Marchewkowo-wołowe Sushi z Kaparowo-bazyliową musztardą

Marchewkowo-wołowe Sushi z Kaparowo-bazyliową musztardą może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 60 porcji z 31 kalorii, 2G białka, oraz 2G tłuszczu każdy. Na 26 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i całe 30 dieta. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odebrać olej roślinny, steki z polędwicy wołowej, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni japońskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 5 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 24%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Jewshi with Caper Mayo-Żydowskie Sushi, Marchew i Hummus\\" Sushi \ \ " kanapki, oraz Sos musztardowo-kaparowy do brokułów.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177° z półką w środku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Rozgrzać suchą patelnię 12-calowy ciężki (nie nonstick) na średnim ogniu aż do gorąca, o 2 protokół. Tymczasem steki pat osuszyć i posypać po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu (łącznie).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj olej roślinny do gorącej patelni, wirując do pokrycia dna, następnie brązowe steki, obracając raz, o 4 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przelej steki na małą płytką patelnię do pieczenia i piecz w piekarniku 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Przełożyć na deskę do krojenia i ostudzić około 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Podczas gdy steki ostygną, pokrój marchew wzdłuż na 42 wstążki (o szerokości 1 cala) (o grubości mniejszej niż 1/16 cala) za pomocą krajalnicy z regulowanym ostrzem lub obieraczki do warzyw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Marchew

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Obieraczka

Wstążki gotować w garnku z wrzącą osoloną wodą (2 łyżki soli na 4 ćwiartki wody), odsłonięte, aż będą miękkie, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Przenieść łyżką szczelinową do kąpieli lodowej, aby zatrzymać gotowanie. Ostrożnie odcedzić, a następnie osuszyć wstążki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

W małej misce ubijamy Bazyl, pietruszkę, musztardę, szalotkę, kapary i czosnek, a następnie dodajemy olej w powolnym strumieniu, ubijając do emulgowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Musztarda

Pietruszka-nać

Kapary

Czosnek

Bazylia

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Trim tłuszczu i chrząstki ze steków, a następnie pokroić wzdłuż na 3 (3/4-do 1-cal szerokości) paski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Umieść matę do sushi z listwami biegnącymi w poprzek lub 9-calowym kwadratem pergaminu na powierzchni roboczej. Ułóż 6 do 8 wstążek marchwi obok siebie wzdłuż, wzdłuż listew i lekko zachodzących na siebie, tworząc 6-calowy kwadrat.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Rozłóż około 1 łyżka sosu musztardowego równomiernie w dolnej połowie kwadratu marchwi, a następnie ułóż 1 pasek steku w marchwi 1 cal od najbliższej krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Musztarda

SOS

Stek

Mocno zwinąć marchew i wołowinę, używając maty do sushi jako pomocy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Wołowina

Rolka

Przenieść zawijas wołowy, szew stronie w dół, do deski do krojenia, następnie przyciąć końce i pokroić w poprzek na około 10 (1/2-cala) kawałki. Wykonaj i wytnij jeszcze 5 rolek. Ułóż kawałki pionowo, aby służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Bułki wołowe można złożyć (ale nie pokroić na kawałki) 1 dzień wcześniej i schłodzić, każda rolka owinięta szczelnie folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Wołowina

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Wytnij rolki na zimno, a następnie doprowadzić do temperatury pokojowej, przykryte folią, przed podaniem, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Wyposażenie

Piekarnik

Patelnia

Patelnia Do Pieczenia

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Papier Do Pieczenia

Folia Foliowa

Składniki

Porcje:

3(zima)

posiekana bazylia 2

(1-cal-gruby) bez kości wołowiny top loin (strip) steki (około 1 1/4 funtów ogółem)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kapary odsączone, drobno posiekane 454Orzechy dowolne (posiekane)

marchew (2 do 4), przycięte do 6 cali długości 3(zima)

Musztarda Dijon 3(zima)

posiekana natka pietruszki 1

ząbek czosnku, mielony 3(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 60Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Dekoracja: łuszcząca się sól morska, np. Maldon 2(zima)

mielona szalotka 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Delaire Graff Chenin Blanc z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.