Makaron Puttanesca

Name: Makaron Puttanesca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 -2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia tinned flat anchovy fillets, drained; 1 -2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia tinned flat anchovy fillets, drained; 80 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (ok. 2 pęczki) liście rukoli, grubo posiekane; 411 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory pokrojone w kostkę, odsączone; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Chunky style crushed tomatoes; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 4 krewetki i żyłki Gruba sól i czarny pieprz; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. spaghetti, gotowane na al dente (z kęsem); 4 krewetki i żyłki Chrupiący chleb, do mycia; 15 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (kilka garści) pietruszka z płaskim liściem, posiekana; 4 goździki czosnek posiekany; 1 łyżka czerwony ocet winny plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji; 1 Głowa Sałata Radicchio, grubo posiekana; 4 krewetki i żyłki Oliwki czarne utwardzone olejem, do dekoracji, opcjonalnie; 20 czarne oliwki utwardzone w oleju, pęknięte z pestek i grubo posiekane; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do pokrycia; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (2 obroty wokół patelni) oliwa z oliwek extra-virgin; 4 krewetki i żyłki Tarty Parmigiano Reggiano lub Romano, do przejścia, opcjonalnie; 9 krewetki i żyłki Kilka mielonych czarnego pieprzu; 1 Batoniki toffi Heath pokruszone płatki czerwonej papryki; 51 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (ok. 1 pęczek) liście rukwi, grubo posiekane

Pasta Puttanesca wymaga około 30 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 29 g białka , 31 g tłuszczu i łącznie 646 kalorii . Za 3,99 USD za porcję ten przepis pokrywa 41% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Udaj się do sklepu i kup płaskie filety z sardeli, sałatę radicchio, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. 31 osób przygotowało ten przepis i zrobi go ponownie. Świetnie sprawdza się jako dość drogie danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę pescatariańską . Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 96% , to danie jest świetne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jakPastan alla puttanesca {dosłownie makaron w stylu dziwki} , Pasta Puttanesca i Pasta Puttanesca .

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej, czosnek, anchois i zmiażdżony pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Parmezan, Do Podania

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Smaż mieszaninę, aż anchois rozpuszczą się w oleju i całkowicie rozpuszczą, a czosnek będzie miękki, około 3 minuty: Twoja kuchnia nigdy nie pachniała tak dobrze!

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Parmezan, Do Podania

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Dodać oliwki, kapary, pomidory, czarny pieprz i natkę pietruszki. Doprowadzić sos do bąbelków, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu od 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Ciasto Kukurydziane

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wymieszaj sos z ugotowanym makaronem. Podaj chleb i ser na stół i podawaj z sałatką z gorzkich warzyw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Gotowany

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Zieloni

1-1/2 Szklanki Piwa

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Połącz warzywa w salaterce. Wyciśnij nad miską sok z 1 cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Sałatkę obficie skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wymieszaj sałatkę i dopraw ją solą i pieprzem. Sałatkę rozłóż na talerzach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Udekoruj talerze czarnymi oliwkami, jeśli używasz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Kukurydziane (patrz Poniżej)

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1-2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

tinned flat anchovy fillets, drained 1-2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

tinned flat anchovy fillets, drained 801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

(ok. 2 pęczki) liście rukoli, grubo posiekane 4111 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory pokrojone w kostkę, odsączone 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Chunky style crushed tomatoes 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 4krewetki i żyłki

Gruba sól i czarny pieprz 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

spaghetti, gotowane na al dente (z kęsem)4krewetki i żyłki

Chrupiący chleb, do mycia 151 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

(kilka garści) pietruszka z płaskim liściem, posiekana 4goździki

czosnek posiekany 1łyżka czerwony ocet winny

plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji 1Głowa

Sałata Radicchio, grubo posiekana 4krewetki i żyłki

Oliwki czarne utwardzone olejem, do dekoracji, opcjonalnie 20

czarne oliwki utwardzone w oleju, pęknięte z pestek i grubo posiekane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do pokrycia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

(2 obroty wokół patelni) oliwa z oliwek extra-virgin 4krewetki i żyłki

Tarty Parmigiano Reggiano lub Romano, do przejścia, opcjonalnie 9krewetki i żyłki

Kilka mielonych czarnego pieprzu 1Batoniki toffi Heath

pokruszone płatki czerwonej papryki 511 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

(ok. 1 pęczek) liście rukwi, grubo posiekane

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio i Trebbiano to moje ulubione dania kuchni włoskiej. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. Ma 4,1 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 40 dolarów.

Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva

Bardzo złożony i pikantny bukiet przypominający czerwone owoce, konfiturę wiśniową, biały pieprz; obfita ziemistość potwierdzona na pełnym, bogatym, jedwabistym i trwałym podniebieniu.