Kuskus z jęczmienia warzywnego może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 22g białka, 53g tłuszczu, oraz w sumie 925 kalorii. Na 2,16 zł za porcję, ten przepis okładki 48% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka wody, oliwy z oliwek, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Z łyżeczką wynik 86%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Kuskus warzywny (Couscous aux Légumes), Jęczmień Warzywny, oraz Pilaw warzywny i jęczmienny.
Instrukcje
1
Suszoną ciecierzycę moczyć w 3 szklankach wody co najmniej 8 godzin i do 2
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciecierzyca Suszona
1 Pasek Skórki Z Cytryny
2
Odcedzić namoczoną ciecierzycę i połączyć z 6 szklankami zimnej wody w rondlu 3-do 4-quart i gotować na wolnym ogniu, odkryte, do miękkości, około 1 godziny.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
3
Odcedzić i odstawić.
1
Lekko tost szafran w suchej małej ciężkiej patelni na umiarkowanie małym ogniu, potrząsając patelnią, tylko do pachnącego, o 1 minutę, a następnie przenieść do małego naczynia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szafran
W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
2
Połowę pomidorów i zetrzeć miąższ na dużych okrągłych otworach tarki pudełkowej, odrzucając skórę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Tarka Do Pudełek
3
Olej, starty pomidor, cebula, pieprz, imbir, sól, pasta pomidorowa i szafran w dolnej części kuskussire (lub w garnku 5 - do 6-quart) i gotować na umiarkowanym ogniu, często mieszając, aż cebula zmięknie, o 10 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Szafran
Całe Migdały, Ze Skórką I Prażone
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
4
Dodać wodę i ras-el-hanout i doprowadzić bulion na wolnym ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ras El Hanout
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
1 Pasek Skórki Z Cytryny
1
Podczas gdy bulion przychodzi na wolnym ogniu, umieścić kuskus w dużej szerokiej misce i wymieszać z solą, a następnie skropić 2 łyżki oleju, pocierając ziarna między dłońmi, aby rozprowadzić olej.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
2
Posypać kuskus 1 szklanką letniej wody, pocierając, aby równomiernie rozprowadzić i rozbijając wszelkie grudki.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
1 Pasek Skórki Z Cytryny
3
Wierzchnią porcję kuskusu (w przypadku durszlaka lub parownika, polać gazą) posypać kuskusem równą, luźną warstwą bez opakowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa Woda
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
4
Ustawiamy kuskus na gotującym się bulionie i gotujemy na parze, odsłonięte, aż para równomiernie unosi się na powierzchni kuskusu, około 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
5
Przenieść kuskus do oczyszczonej miski (zastrzegając gazę, jeśli używasz).
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa Woda
Cukierki Peachie-o
6
Pozostaw do ostygnięcia, aż ostygnie, a następnie ponownie posyp 1 szklanką wody i delikatnie pocieraj kuskus między dłońmi.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
1 Pasek Skórki Z Cytryny
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
7
Odstawić kuskus na 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
8
Do bulionu w kuskusie dodajemy marchew i rzep, a następnie gotujemy na wolnym ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino
Rzepa
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
9
Kuskus przekładamy na wierzch kuskusu i parujemy po raz drugi, odsłonięty, w ten sam sposób, aż para równomiernie unosi się na powierzchni, następnie ponownie przekładamy do miski (zastrzegając gazę). Wymieszaj tyle wody (1/2 do 3/4 szklanki) do kuskusu, aby się połączył, gdy ściśnięta garść utrzyma swój kształt bez pękania.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa Woda
Cukierki Peachie-o
10
Odstawić kuskus, odsłonięty, 10 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
11
Podczas gdy stoi kuskus, dodać cukinię, kapustę i dynię butternut do bulionu i gotować, przykryte, aż warzywa będą prawie miękkie, następnie dodać gotowaną ciecierzycę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Suszona żurawina Lub Posiekane Suszone Wiśnie Lub Mieszanka Obu
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar
(odłożyć 1 łyżkę Stołową)
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
12
Pozostałe 2 łyżki oleju natrzeć na kuskus, następnie przenieść na wierzch kuskusu i parować kuskus po raz trzeci w taki sam sposób jak powyżej.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
1
Rozgrzać olej w 7-do 8-calowej patelni na umiarkowanym ogniu, aż tylko gorące i gotować migdały, mieszając od czasu do czasu, aż złoty, 1 do 2 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
2
Przełożyć łyżką szczelinową Na Ręczniki papierowe do osuszenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych
1
Delikatnie wymieszać 1/2 łyżeczki harissy do bulionu i podawać kuskus z warzywami, bulionem, smażonymi migdałami, konfiturą z czerwonej cebuli i harissą.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie
Harissa
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
2
Uwagi kucharzy: suszoną ciecierzycę można namoczyć 3 dni wcześniej, następnie ugotować 2 dni wcześniej i schłodzić w płynie do gotowania, przykryć. Jeśli nie masz czasu na moczenie i gotowanie suszonej ciecierzycy, możesz użyć odsączonej wypłukanej ciecierzycy z puszki. Bulion można przygotować 1 dzień wcześniej i schłodzić, przykryć. Podgrzać przed przystąpieniem do receptury. Kuskus można przygotować 2 godziny wcześniej i utrzymywać w cieple, przykrytym. Jeśli nie masz kuskusu, możesz użyć garnka 5 do 6 litrów do gotowania gulaszu warzywnego i drugiego garnka do parowania kuskusu nad wodą, na przykład szerokiego garnka wyposażonego w durszlak lub garnka do makaronu wyposażonego we wkładkę do makaronu/parownika. Jeśli otwory w durszlaku lub parowcu są duże, linia z podwójną warstwą gaznicy. Jeśli używasz tej metody, gotuj gulasz częściowo przykryty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciecierzyca Suszona
12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych
6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa Woda
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji