Kotlety jagnięce z Romesco

Name: Kotlety jagnięce z Romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe prażone migdały solone; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pokrojony szczypiorek; 2 larges jaja pobijane; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala grubo posiekana natka pietruszki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 ząbek czosnku; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje świeży kozi ser, pokruszony; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. steki z jagnięciną bez kości, cięte 1/2 cala grubości i lekko pounded; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do smażenia; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe panko (okruchy chleba japońskiego); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 pieczona czerwona papryka ze słoika; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 szczypta Szczypta cukru; 1 ( bakłażany) pomidor, posiekany i posiekany

Kotlety jagnięce z Romesco mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 34g białka, 17g tłuszczu, oraz w sumie 427 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.27 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Ten przepis z jedzenia i wina ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką prażone migdały, pietruszkę płaską, cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Niewiele osób naprawdę lubiło to europejskie danie. Z łyżeczką wynik 67%, to danie jest solidne. Spróbuj Kotlety z kurczaka z Romesco i Serrano Cracklin ' s, Kotlety jagnięce Reform (kotlety jagnięce panierowane z szynką), oraz Sos do kotletów jagnięcych z grilla dla podobnych receptur.

Instrukcje

Jagnięcinę doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

Mąkę, jajka i panko ułożyć w 3 płytkich miseczkach, doprawić solą i pieprzem. Jagnięcinę zanurzyć w mące, następnie zanurzyć w jajkach i zalać panko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Groch łuskany, Opcjonalnie

Pasek Skórki Cytrynowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przełożyć jagnięcinę na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

W blenderze, połączyć pomidor, pieczony pieprz, czosnek, migdały, ocet i cukier i proces do gładkiej. Po włączeniu maszyny dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek w cienkim strumieniu i zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji. SOS doprawiamy solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Crostini Z Czosnkiem, Opcjonalnie

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Na dużej patelni, ciepła 1/4 cala oliwy z oliwek, aż mieni się.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać panierowane kotlety jagnięce i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, obracając raz, aż złoty i chrupiące, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Jagnięce

Osuszyć na papierowych ręcznikach i przenieść na talerze. Na jagnięcinę polać sosem romesco i udekorować kozim serem, szczypiorkiem i natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Pozostały sos podawać z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Smażone Krewetki, Obrane

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

prażone migdały solone 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pokrojony szczypiorek 2larges

jaja pobijane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

grubo posiekana natka pietruszki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1

ząbek czosnku 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

uncje świeży kozi ser, pokruszony 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

steki z jagnięciną bez kości, cięte 1/2 cala grubości i lekko pounded 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do smażenia 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

panko (okruchy chleba japońskiego)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1

pieczona czerwona papryka ze słoika 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 1szczypta

Szczypta cukru 1( bakłażany)

pomidor, posiekany i posiekany

Polecane wino: Tempranillo, Albarino, Grenache

Hiszpański można sparować z Tempranillo, Albarino i Grenache. Łącząc wino z daniami kuchni hiszpańskiej, dlaczego nie kierować się zasadą "co rośnie razem idzie razem"? Polecamy albariño do białego wina i garnachan i tempranillo do czerwonego. Tridente EntreSuelos Tempranillo z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.