Kiełki, dynia i „grzyby”.

Name: Kiełki, dynia i „grzyby”.
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) lub 6 małych dyni, podzielonych na ćwiartki (wybierz te, które są jasnozielone, ale ciężkie jak na swój rozmiar); 1 kufel Brussels sprouts, tough outer leaves removed and halved from top to bottom; 2 goździki garlic, gently crushed with the side of a knife and minced; 92 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki hoisin sauce, at room temperature; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 5 smalls or 6 small pattypan squash, quartered (choose those that are light green but heavy for their size); 2 szalotka w plasterkach; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło niesolone; 240 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto; 170 Orzechy dowolne (posiekane) pint (about white mushrooms, brushed clean, trimmed, and halved if medium or sliced, if large (leave whole if small)

Sprouts, Squash i 'Shrooms wymagają około 45 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja zawiera 305 kalorii, 10 g białka i 8 g tłuszczu. Za 3,44 USD za porcję ten przepis pokrywa 32% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Świetnie sprawdza się jako hor d'oeuvre. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Niewiele osób robiło ten przepis i mogę powiedzieć, że był strzałem w dziesiątkę. Udaj się do sklepu i kup sos hoisin, oliwę z oliwek, czosnek i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał dobry wynik łyżkami wynoszący 71%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Risotto z dynią piżmową + grzybami, Brukselka i pieczarki Saute oraz Mini Mac i grzyby.

Instrukcje

Brukselkę gotuj na parze, aż zaczną robić się miękkie, ale nadal będą jasnozielone.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

Zdejmij z ognia i odłóż na bok.

Marchewkę ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie miękka. Nie przegotuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

Na Ich Rozmiar

Zdjąć z ognia, odcedzić i odstawić.

Na dużej patelni lub patelni saute rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wybierz Te, Które Są, Ale Ciężkie)

1 Pinta (około 6 Uncji) Białych Grzybów, Oczyszczonych, Przyciętych I Przekrojonych Na Pół, Jeśli Są średnie, Lub Pokrojone Na Plasterki, Jeśli Są Duże (pozostaw W Całości, Jeśli Małe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pół Litra (około Białych Grzybów, Oczyszczonych, Przyciętych I Przekrojonych Na Pół, Jeśli Są średnie Lub Pokrojone, Jeśli Duże (pozostaw W Całości, Jeśli Małe)

Dodaj szalotkę i czosnek i smaż, aż szalotka będzie przezroczysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zostaw, Jeśli Jest Mały)

1 Pomarańcza, Skórka

Dodać grzyby i smażyć, aż zaczną robić się miękkie i puścić sok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Gotujemy kilka minut, żeby smaki się połączyły. Zdeglasuj patelnię białym winem i dodaj dynię. zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj, aż dynia stanie się miękka, ale nie papkowata (około 15 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Pattypan Squash

1 (14-uncjowe Pudełko) Zapakowana Mieszanka Risotto

Nóż Do Obierania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdejmij pokrywę i ponownie zwiększ ogień do średniego lub średnio-wysokiego i poczekaj, aż większość wina odparuje. Kiedy większość wina wyparuje, dodaj brukselkę i marchewkę i delikatnie wymieszaj, aby pokryły się pozostałym sosem z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Lub 6 Małych Dyni, Podzielonych Na ćwiartki (wybierz Te, Które Są Jasnozielone, Ale Ciężkie Jak Na Swój Rozmiar)

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć z ognia i wymieszać z sosem hoisin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Hoisin

Wyposażenie

Pół Litra (około Białych Grzybów, Oczyszczonych, Przyciętych I Przekrojonych Na Pół, Jeśli Są średnie Lub Pokrojone, Jeśli Duże (pozostaw W Całości, Jeśli Małe)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

lub 6 małych dyni, podzielonych na ćwiartki (wybierz te, które są jasnozielone, ale ciężkie jak na swój rozmiar)1kufel

Brussels sprouts, tough outer leaves removed and halved from top to bottom 2goździki

garlic, gently crushed with the side of a knife and minced 926 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

hoisin sauce, at room temperature 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 5smalls

or 6 small pattypan squash, quartered (choose those that are light green but heavy for their size)2

szalotka w plasterkach 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło niesolone 2406 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto 170Orzechy dowolne (posiekane)

pint (about white mushrooms, brushed clean, trimmed, and halved if medium or sliced, if large (leave whole if small)

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti doskonale komponuje się z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Cava Mestres Reserva Brut 1312 z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

Kolor jasnosłomkowy z widocznymi zielonymi refleksami i drobnymi, eleganckimi bąbelkami. Wyraźne odzwierciedlenie rocznika: delikatna finezja z intensywnymi aromatami białych owoców, kwiatów i świeżo ciętych ziół. Na podniebieniu świeże, ukazujące doskonałą równowagę słodyczy i kwasowości. Przyjemne i łatwe do picia.