Ken ' s Potato Galette

Name: Ken ' s Potato Galette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki creme fraeche; 1 Duże jajko, ubite, do mycia jaj; 1 małe cebula, drobno pokrojona w kostkę; 907 Orzechy dowolne (posiekane) ziemniaki średnio żółte-mięsiste np. Holenderskie żółte (o, obrane; 2 arkusze ciasto francuskie, 10 na 8 cali i 11 na 9 cali; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 8 gałązki tymianek, zbierany i drobno posiekany; 2 (zima) masło niesolone, stopione

Need a wegetariańska przystawka? Ziemniaczana Galette Kena może być super przepis, aby spróbować. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 601 kalorii, 11g białka, oraz 36 g tłuszczu. Na 1,23 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz tymianek, jajko, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Potato Galette, Rosemary Potato Galette, oraz Galetka Z Porem I Ziemniakami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Pokrój ziemniaki o grubości 1/8 cala, używając mandoliny, jeśli masz taką, lub przystawki do krajalnicy robota kuchennego. W misce wrzucić plastry z solą, a następnie umieścić je w durszlaku ustawionym nad misą lub zlewem, aby osuszyć przez około 30 minut. (Ważne jest, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci z ziemniaków, która sprawi, że ciasto będzie rozmokłe podczas pieczenia.) W misce wymieszać plastry ziemniaków z cebulą, tymiankiem i masłem i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Mandolina

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyłożyć patelnię do pieczenia papierem do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Połóż 10 na 8-calowy arkusz ciasta na powierzchni roboczej.

Rozłóż mieszaninę ziemniaków równomiernie na cieście, pozostawiając 1-calową granicę dookoła. (Możesz pomyśleć, że masz zbyt dużo ziemniaków, ale ułóż je, ponieważ mieszanka traci objętość podczas gotowania.)

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

Umyć obrzeże umyć jajkiem i góry z 11 na 9-calowy arkusz ciasta, rozciągając go na ziemniaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Zagniataj krawędzie widelcem, aby zapobiec rozdzieleniu arkuszy ciasta. Odciąć nadmiar ciasta i obficie umyć wierzch myciem jajecznym. Poke mały otwór odpowietrzający w środku ciasta, aby zapewnić równomierny wzrost. Krzyżują górę z tyłu noża do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Piec na złoty kolor, o 60 protokół. Przetestuj ziemniaki pod kątem przydatności, wkładając mały nóż do parkowania do galetki. Jeśli są gotowe, tak samo jak ciasto. Jeśli jest jakiś znak oporu, zmniejszyć temperaturę piekarnika do 300 stopni F i piec, testując często, kolejne 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Aby służyć, starannie przenieść galette do dużego talerza. Pokrój poziomo dookoła, aby oddzielić górną i dolną skórkę. Podnieś górną skorupę, aby odsłonić ziemniaki. Łyżka creme fraeche równomiernie na nich, zmienić położenie górnej skórki, i podawać natychmiast. Pokrój galette przy stole.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych