Kardamon imbirowy oeufs à la Neige

Name: Kardamon imbirowy oeufs à la Neige
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 warzywo (np. szpinak) mrożony groszek cukrowy; 3 larges (częściowo & ); 0 warzywo (np. szpinak) kardamon mielony; 1 warzywo (np. szpinak) imbir mielony; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pistacje pieczone łuskane, posiekane; 0 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukier podzielony; 1 warzywo (np. szpinak) ekstrakt z czystej wanilii; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Kardamon imbirowy oeufs à la Neige to bezglutenowe i wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 4 i kosztuje 63 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 265 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Mieszanka mleka, cukru, mielonego kardamonu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 28%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Oeufs a la Neige, Pływająca wyspa (Oeufs a la Neige), oraz Herbata Imbirowa Kardamonowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dno małej 4-stronnej blachy z pergaminem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Patelnia

Oddzielić 2 jajka; w dużej misce umieścić żółtka, a w drugiej białka.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Do żółtek dodać całe jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajko

żółtko Jaja

Ubij białka ze szczyptą soli za pomocą miksera elektrycznego, aż utrzymają miękkie szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Dodaj 1/2 szklanki cukru w wolnym strumieniu, ubijając ze średnią prędkością, aż białka utrzymają sztywne, błyszczące szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Tymczasem przynieś mleko do nagiego gotowania na wolnym ogniu z imbirem i kardamonem w szerokiemu ciężkiemu garnkowi na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kardamon

Imbir

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Upuść 4 duże dollops ubite białka do mleka i kłusować na wolnym ogniu, obracając raz, 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Przełożyć łyżką szczelinową do wyłożonej patelni (mleko rezerwowe).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Patelnia

Pozostałe 3 łyżki cukru, skrobi kukurydzianej i soli wymieszać z żółtkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Cukier

Sól

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodać gorące mleko w wolnym strumieniu, ubijając do włączenia, a następnie powrócić do garnka. Gotować, często mieszając, aż zgęstnieje i natychmiastowy odczyt termometru rejestruje 77°. przecedzić przez sito o drobnych oczkach do czystej miski. Wymieszać wanilią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia