Kapusta Koora

Name: Kapusta Koora
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 szczypta proszek asafoetida; 1 Głowa kapusta drobno posiekana; 21 Orzechy dowolne (posiekane) starty kokos; 3 (zima) 4 łyżki masła, pokrojonego w kostkę o wielkości 1/2 cala; 1 sprig świeże liście curry; 4 zielona papryka chile, mielona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) rozdrobniona czarna soczewica (urad dal); 1 1 funt cukinii, nasiona gorczycy; 2 suszona czerwona papryka chile, rozbita na kawałki; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku

Przepis na Kapustę Koora można przygotować w około 30 minut. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, bezmleczny, lakto ovo wegetariański i wegański przepis zawiera 214 kalorii, 4 g białka i 15 g tłuszczu na porcję. Za 81 centów za porcję otrzymasz przystawkę dla 4 osób. Ten przepis z Allrecipes ma 18 fanów. Udaj się do sklepu i kup nasiona gorczycy, kapustę, liście curry i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 78%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Methi Dal | Menthi Koora Pappu, seksowna kapusta (+ sajgonki z marchewką i kapustą z kolendrą i limonką) oraz sajgonki z kapustą (+ sajgonki z marchewką i kapustą z kolendrą i limonką).

Instrukcje

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu; na gorącym oleju podsmaż czerwoną papryczkę chili, urad dal, chana dal i nasiona gorczycy. Gdy urad dal zacznie się rumienić, dodaj liście curry i proszek asafetida; zamieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Asafoetida

Czerwona Papryka Chili

Liście Curry

Do Przyprawiania Mięsa

Chana Dal

Urad Dal

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj zieloną papryczkę chili i kontynuuj gotowanie jeszcze 1 minutę. Wmieszaj kapustę i groszek do mieszanki; sezon z solą; gotuj i mieszaj, aż kapusta zacznie więdnąć, ale pozostanie nieco chrupiąca, około 10 minut. Do mieszanki wrzucić wiórki kokosowe i smażyć jeszcze 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)