Kansas City Spareribs

Name: Kansas City Spareribs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 3 (zima) sól gruboziarnista; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (pakowane) złoty brązowy cukier; 3 (zima) Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekana biała cebula (z 1 dużej lub 2 małych cebul); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 4 kilogramy Duże stojaki żeberka (o; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zakupiony sos barbecue na bazie pomidorów (np. KC Masterpiece)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj żeberek w Kansas City. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 8 i kosztuje $4.1 za porcję. Jedna porcja zawiera 1530 kalorii, 81g białka, oraz 120 g tłuszczu. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz cayenne, grubą sól, mielony pieprz i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Kansas City Mud Pie, Kansas City Dry Rub, oraz Kansas City Rub.

Instrukcje

Wymieszaj brązowy cukier, paprykę, grubą sól, czarny pieprz, cebulę w proszku i pieprz cayenne w małej misce na suche rub.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Cayenne

Pieprz Czarny

Cebula W Proszku

Brązowy Cukier

Sól Gruboziarnista

Papryka

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Posypać 2/3 szklanki suchego wcierać całą żeberka. Żebra przykryć folią; przechowywać w lodówce na noc. Przykryć pozostałą suchą warstwę; przechowywać w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Zapasowe

żeberka

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Rozpakować przyprawione żeberka; posypać połową pozostałej suchej masy.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Zapasowe

Sucha Przyprawa Rub

Pozostawić żeberka w temperaturze pokojowej przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Zapasowe

Zgodnie z instrukcjami producenta i przy użyciu naturalnego węgla bryłowego i 1/2 Puchar odsączone wióry dla palacza lub 1 Puchar do grilla (patrz ramka po prawej stronie), rozpalić ogień i doprowadzić temperaturę palacza do 93°. do225. lub grilla do275. do300. Ułóż żeberka na stojaku w palacza lub grilla. Przykryć i gotować żeberka 2 godziny, obracając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

żeberka

Dodaj więcej węgla drzewnego w razie potrzeby, aby utrzymać temperaturę i więcej odsączonych zrębków (1/2 szklanki dla palacza lub 1 szklanki do grilla z każdym dodatkiem), aby utrzymać poziom dymu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Żeberka posypać równomiernie całym pozostałym suchym masażem. Przykryć i gotować 1 godzinę 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka

Sucha Przyprawa Rub

Żeberka obficie posmarować sosem barbecue. Kontynuuj gotowanie, aż mięso będzie bardzo miękkie i brązowe, o 30 minut dłużej. Utrzymuj temperaturę, dodając więcej węgla drzewnego; utrzymuj poziom dymu, dodając więcej osuszonych wiórów hickory w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Barbecue