John ' s Citrus Fish, kapusta włoska i kuskus z groszkiem i szczypiorkiem

Name: John ' s Citrus Fish, kapusta włoska i kuskus z groszkiem i szczypiorkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło, podzielone; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 6 zewnętrznych liści z dużej cykorii; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekany lub pokrojony świeży szczypiorek, 10 do 12 ostrzy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zielony groszek; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona, plus dodatek do mżawki; 2 grejpfruty lub 4 pomarańcze, starta skórka z 1 grejpfruta lub 2 pomarańczy; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filety z Lucjana czerwonego, punktowane skórką; 4 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 1 małe kapusta włoska, 1 1/4 funta, pokrojona na ćwiartki, a następnie rozdrobniona; 1 łyżka czerwony ocet winny szalotka, cienko pokrojona

Jeśli masz około 30 minut do spędzenia w kuchni cytrusowa ryba Johna, kapusta włoska i kuskus z groszkiem i szczypiorkiem mogą być super pescatarian przepis do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 777 kalorii, 62g białka, oraz 24g tłuszczu. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 5,92 USD za porcję. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Mieszanka groszku, wywaru z kurczaka, szalotki i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 86%, to danie jest wyjątkowe. Podobne przepisy obejmują John ' s Citrus Fish, kapusta włoska i kuskus z groszkiem i szczypiorkiem, Orecchiette z kapustą włoską, groszkiem i kremem cytrynowym, oraz Orecchiette z kapustą włoską, groszkiem i kremem cytrynowym.

Instrukcje

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu za pomocą 1 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 obrotu patelni i 1 łyżki masła. Gdy masło rozpuści się w oleju, dodaj kapustę i gotuj przez 2 do 3 minut, aby trochę zwiędła. Dopraw solą i pieprzem i dodaj 1/2 szklanki bulionu drobiowego na patelnię. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

(wątroba I Szyja Usunięte)

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Odetnij końce cytrusów, grejpfruta lub pomarańczy. Ustaw cytrusy pionowo i odetnij skórkę w paski małym ostrym nożem tnącym od góry do dołu, obracając cytrusy podczas pracy. Po oczyszczeniu ze skór odetnij części owocu od błon.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

3 Paluszki Precelkowe

1 łyżka Niesolonego Masła, Roztopionego, Plus 2 łyżki Nieroztopionego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Dopraw rybę solą i pieprzem oraz skórką grejpfrutową lub pomarańczową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu za pomocą 1 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 obrót patelni. Gdy zmarszczki oleju, dodaj ryby. Gotuj ryby 3 do 4 minut z każdej strony, najpierw skórą do dołu. Skóra powinna być chrupiąca, a miąższ nieprzezroczysty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjmij rybę na półmisek i przykryj folią, aby się ogrzać. Umieść patelnię na kuchence i dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, 1 obrót patelni i szalotki. Gotuj szalotki 2 minuty, a następnie dodaj cytrusy na patelnię i podgrzej przez minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 C. Białego Cukru

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Smażone Krewetki

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj białe wino i zmniejsz 1 minutę, a następnie dodaj łyżkę masła. Wyłącz ogrzewanie. Potrząśnij patelnią, aby połączyć masło z cytrusami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piersi Bażanta Jeśli)

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Gdy sos działa, zagotuj 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego, 1 łyżkę masła i mżawkę oliwy z oliwek w średnim garnku z ciasno dopasowaną pokrywką. Gdy bulion się zagotuje, dodaj kuskus, groszek i szczypiorek do garnka. Wyłącz ogień, zamieszaj i ustaw pokrywkę na miejscu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Odstaw na 5 minut, a następnie Odkryj i puch widelcem.

Przełóż do naczynia do serwowania.

Umieść kapustę w naczyniu do serwowania. Odkryj ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Rybę polać cytrusami i sosem i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

1 żółty Owocowy Roll-up

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Smażone Krewetki

Słonina Wieprzowa

Składniki

Porcje:

33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło, podzielone 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

6 zewnętrznych liści z dużej cykorii 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekany lub pokrojony świeży szczypiorek, 10 do 12 ostrzy 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zielony groszek 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona, plus dodatek do mżawki 2

grejpfruty lub 4 pomarańcze, starta skórka z 1 grejpfruta lub 2 pomarańczy 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filety z Lucjana czerwonego, punktowane skórką 4krewetki i żyłki

Sól i pieprz 1małe

kapusta włoska, 1 1/4 funta, pokrojona na ćwiartki, a następnie rozdrobniona 1łyżka czerwony ocet winny

szalotka, cienko pokrojona

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Ryba działa naprawdę dobrze z Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Brooks Willamette Valley Pinot Noir z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 25 dolarów za butelkę.

Brooks Willamette Valley Pinot Noir

Piękny perfumowany nos bogatego dżemu wiśniowego, żurawiny Dziękczynienia z tartą skórką pomarańczową, grzybów smardzowych i czarnej trufli. Wspaniała wysoka nuta czarnej herbaty, skóry i potpourri. Wino jest tak soczyste w ustach, pokrywając podniebienie bogatą, ciemną wiśnią, ciepłą maliną, czerwoną porzeczką i czarną śliwką. Na grillu jest cudowna ziemistość grzybów portabella, pieczonych warzyw, tłuszczu z bekonu i wędzonych mięs. Ten Pinot kończy się dojrzałymi owocami, ziemią i złożonością oraz nutą liścia pomidora i ziemistości. Po prostu pyszne!