Jajka Benedykta w stylu Cajun

Name: Jajka Benedykta w stylu Cajun
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 227 papryka habanero andouille sausage, halved then cut into 2-inch pieces; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 szklanka posiekanej cebuli; 4 larges buttermilk biscuits, halved; 8 (częściowo & ); 2 Spód: okruszki z herbatników graham mąka uniwersalna; 244 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3/4 szklanki plus 2 łyżki mleka odparowanego; 25 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty parmezan; 1 dash SOS ostra papryka; 4 krewetki i żyłki sól i czarny pieprz do smaku; 55 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepisów na cajun nigdy za wiele, więc wypróbuj jajka w stylu cajun po benedyktyńsku. Jedna porcja tego dania zawiera około 31 g białka, 60 g tłuszczu i łącznie 838 kalorii. Ten przepis służy 4 osobom. Za 1,84 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 4 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką kiełbasę andouille, masło, olej roślinny i kilka innych składników, możesz to zrobić. Świetnie sprawdza się jako niedrogie śniadanie. Jest dostarczany przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał całkiem niezły wynik łyżką wynoszący 56%. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także California-Style Eggs Benedict, California-Style Eggs Benedict i California-Style Eggs Benedict.

Instrukcje

Rozpuść masło w małym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Wymieszaj mąkę i mieszaj, aż mieszanina stanie się pastowata i jasnozłocistobrązowa, około 3 minut. Stopniowo wlewaj mleko do mąki i gotuj na małym ogniu. Gotuj i mieszaj, aż mieszanina będzie gęsta i gładka, około 10 minut. Dodaj parmezan i ostry sos; doprawić do smaku solą i pieprzem. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone

Cukierki Ratujące życie

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

W międzyczasie podgrzej ciasteczka w tosterze i trzymaj je w cieple.

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Jadalne Kwiaty, Opcjonalna Dekoracja Talerza, ładne Na Imprezy

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Połóż kawałki andouille na patelni przecięciem do dołu. Smażyć na złoty kolor, następnie odwrócić i smażyć, aż zarumieni się od strony skóry; wyjąć i trzymać w cieple. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Wbij cztery jajka na gorącą patelnię i smaż, aż białka jaj stwardnieją mniej więcej w połowie, około 1 minuty. Delikatnie przewróć jajka na drugą stronę i smaż jeszcze 10–20 sekund, aż druga strona będzie twarda na zewnątrz. Powtórz z pozostałymi jajkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Około 1,5C Ciemnej Zasmażki. Im Ciemniejsza Tym Lepsza. Tylko Upewnij Się, że Nie Jest Przypalona.

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Aby złożyć, połóż dwie połówki ciastek na każdym talerzu, rozcięciem do góry. Rozłóż kiełbasę andouille pomiędzy ciastkami, a następnie połóż na każdym ciastku jajko. Na koniec połóż odrobinę sosu na każdym jajku i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Około 1,5C Ciemnej Zasmażki. Im Ciemniejsza Tym Lepsza. Tylko Upewnij Się, że Nie Jest Przypalona.

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Jadalne Kwiaty, Opcjonalna Dekoracja Talerza, ładne Na Imprezy

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Składniki

Porcje:

227papryka habanero

andouille sausage, halved then cut into 2-inch pieces 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 szklanka posiekanej cebuli 4larges

buttermilk biscuits, halved 8

(częściowo & )2Spód: okruszki z herbatników graham

mąka uniwersalna 2441 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3/4 szklanki plus 2 łyżki mleka odparowanego 251 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starty parmezan 1dash

SOS ostra papryka 4krewetki i żyłki

sól i czarny pieprz do smaku 551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Chardonnay, Cava

Chardonnay i Cavan to świetny wybór do Eggs Benedict. Wino musujące – w połączeniu z naszym bez soku pomarańczowego – to oczywisty wybór do jajek. Jednak w przypadku maślanego sosu holenderskiego możesz wybrać pełniejsze białe wino, takie jak chardonnay. Wino Chardonnay Paul Dolan Vineyards z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.

Wino Chardonnay z winnicy Paul Dolan

Pochodzące z nisko położonych dolin otaczających rzekę Russian, obszaru słynącego z produkcji bogatych i skoncentrowanych win, Paul Dolan Vineyards Chardonnay to znakomicie zrównoważone wino o aromatach dojrzałej gruszki, chrupiącego jabłka i kremowej wanilii.