Jagnięce Madras Curry

Przepis jagnięcina Madras Curry jest gotowy w około 2 godziny i 30 minut i zdecydowanie jest super bezglutenowe opcja dla miłośników indyjskiego jedzenia. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.72 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 29g białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 502 kalorie. 3 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Sprawdza się jako danie główne. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, mieloną kurkumę, laskę cynamonu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby użyć pasty imbirowej, możesz podążać za tym daniem głównym z Karmelizowany Ananas Makadamia Kokosowy Mrożony Deser jako deser. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Z łyżeczką wynik 79%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Lamb Madras, Madras Wołowina Curry, oraz Madras Coconut Curry.

Składniki

Porcje:

383Orzechy dowolne (posiekane)

1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę 6

kardamon 1

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)2(zima)

nasiona kolendry 2(może być lub przeglądać)

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 6

świeże liście curry 11 funt cukinii,

bułka tarta, kilka garści 2(może być lub przeglądać)

garam masala 3(zima)

2 do 3 łyżek posiekanej natki pietruszki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ghee (masło klarowane), stopione 2(może być lub przeglądać)

pasta imbirowa 2(może być lub przeglądać)

mielona kurkuma 1kilogramy

mięso jagnięce pokrojone w kostkę 1,5 cala 4

cebula, pokrojona w plasterki o grubości 1/4 cala 5

Cała suszona czerwona papryka chile 1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)11 funt cukinii,

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pasta tamaryndowa 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

woda, podzielona 3(zima)

ciepła woda

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Możesz spróbować Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.