Imbirowe ciasteczka z kremem

Name: Imbirowe ciasteczka z kremem
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 funt cukinii, O cukrze cukierniczym; 56 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 1 2 łyżki świeżo wyciśniętej cytryny lub do smaku; 250 Orzechy dowolne (posiekane) mąka uniwersalna; 2 (może być lub przeglądać) cynamon mielony; 1 (może być lub przeglądać) goździki mielone; 1 1 funt cukinii, imbir mielony; 1 (może być lub przeglądać) gałka muszkatołowa mielona; 169 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 3/4 łyżeczki melasy; 45 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mieszanka cukrowa; 1 1 funt cukinii, 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej

Przepis na ciasteczka z kremem imbirowym można przygotować w około 35 minut. Z tego przepisu wychodzi 36 porcji zawierających 62 kalorie, 1 g białka i 2 g tłuszczu każda. Za 12 centów za porcję ten przepis pokrywa 2% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Taste of Home wymaga sody oczyszczonej, mielonych goździków, ekstraktu waniliowego i mieszanki cukru. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis i 1 powiedziałbym, że był strzałem w dziesiątkę. Świetnie sprawdza się jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezmleczną i wegetariańską z dodatkiem lakto ovo. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał raczej złą ocenę łyżkową wynoszącą 11%. Imbirowe ciasteczka nadziewane serem śmietankowym, ciasteczka imbirowo-melasowe z nadzieniem kremowym wiśniowym i ciasteczka kanapkowe z przyprawami imbirowymi i kremem cytrynowym są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

W dużej misce ubij melasę, mieszankę cukru, olej, jajko i wanilię, aż dobrze się wymieszają.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 łyżeczki Melasy

3-1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego

1 Butelka (1 Uncja) Czerwonego Barwnika Spożywczego, Opcjonalnie

1/2 Funta Pokrojonej W Grube Plastry Piersi Z Indyka Lub Z Rożna, Posiekanej

Około 3/4 Szklanki Startego Sera Pieprzowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Funta Górnej Polędwicy, Pokrojonej Wzdłuż Włókien Na Osiem Pasków Lub Palców O średnicy 1/8 Cala

Połącz pozostałe składniki; stopniowo dodawać do masy melasowej i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 łyżeczki Melasy

Nakładać zaokrąglonymi łyżeczkami w odstępie 2 cali na blachę do pieczenia lekko pokrytą sprayem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

½ Szklanki Ciasno Upakowanych Liści Bazylii, Umytych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (5 Uncji) Blok Półsłodkiej Czekolady, Pokrojony Na Kawałki (zalecane: Callebaut)

Piec w temperaturze 350° przez 8-10 minut lub do momentu, aż brzegi lekko się zarumienią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojona W Grube Plastry Pierś Z Indyka Lub Rożen, Posiekana

Wyjmij na stojaki z drutu.

Wyposażenie

1 1/2 Funta Górnej Polędwicy, Pokrojonej Wzdłuż Włókien Na Osiem Pasków Lub Palców O średnicy 1/8 Cala

1 (5 Uncji) Blok Półsłodkiej Czekolady, Pokrojony Na Kawałki (zalecane: Callebaut)

Pokrojona W Grube Plastry Pierś Z Indyka Lub Rożen, Posiekana

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

O cukrze cukierniczym 566 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)1

2 łyżki świeżo wyciśniętej cytryny lub do smaku 250Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 2(może być lub przeglądać)

cynamon mielony 1(może być lub przeglądać)

goździki mielone 11 funt cukinii,

imbir mielony 1(może być lub przeglądać)

gałka muszkatołowa mielona 1696 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

3/4 łyżeczki melasy 456 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mieszanka cukrowa 11 funt cukinii,

6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej

Polecane wino: Cream Sherry, Madera, Prosecco

Kremowe Sherry, Madera i Prosecco to moje ulubione ciasteczka. Słodkie, musujące Prosecco nie przytłacza prostego cukru i kruchych ciasteczek, słodka kremowa sherry uzupełnia korzenne ciasteczka, a orzechowe nuty Madery idealnie komponują się z ciasteczkami z orzechami. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Caves Roger Goulart Gran Reserva Cava. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 22 dolarów.

Jaskinie Rogera Goularta Gran Reserva Cava

Wina wykorzystywane do produkcji wina cava wybierane są z dużą starannością i podlegają minimalnemu okresowi dojrzewania wynoszącemu cztery lata. Po 24 miesiącach – a raz w roku – dojrzewające butelki poddawane są technice déplacé, która polega na potrząsaniu butelkami w celu ujednorodnienia drożdży i uzyskania większej ekstrakcji pod względem ich potencjału aromatycznego i smakowego, przez ponad ich ponad 48 miesięcy starzenia. Rezultatem jest delikatna cava o bladożółtym zabarwieniu, jasnozłotych odcieniach i niesamowitym blasku, a także ciekawe, złożone i mocne bukiety. Mieszanka: 60% Xare-lo, 20% Macabeo i 20% Parellada