Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 małe 1? awokado, pestki, obrane i pokrojone w 1?Kostki 2-calowe (opcjonalnie); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1? fasola czarna odsączona w puszkach; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1? olej rzepakowy; 2 kiełbaski chorizo, pokrojone w 1?4-calowe plastry i rumiane; 2 grube tortille kukurydziane, najlepiej czerstwe; 1 Tb grubo posiekana świeża kolendra; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1? pokruszony queso añejo lub tarty suchy ser jack; 2 Tbs Meksykańska crema lub kwaśna śmietana; 4 jajka w koszulce (zobacz odpowiedni przepis po prawej stronie); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1? Salsa butelkowa; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Drobna sól morska i świeżo zmielony pieprz, do smaku

Need a bezglutenowy posiłek poranny? Huevos Rancheros może być znakomity przepis, aby spróbować. Na 7,61 zł / porcja, ten przepis Pokrowce 69% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 95g białka, 170 g tłuszczu, oraz w sumie 2220 kalorii. Ten przepis służy 2. Mieszanka awokado, olej canolan, ser jack, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Niewiele osób lubi to meksykańskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Huevos Rancheros (Jaja Rancheros), Huevos Rancheros, oraz Huevos Rancheros dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

1małe

1? awokado, pestki, obrane i pokrojone w 1?Kostki 2-calowe (opcjonalnie)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1? fasola czarna odsączona w puszkach 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1? olej rzepakowy 2

kiełbaski chorizo, pokrojone w 1?4-calowe plastry i rumiane 2

grube tortille kukurydziane, najlepiej czerstwe 1Tb

grubo posiekana świeża kolendra 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1? pokruszony queso añejo lub tarty suchy ser jack 2Tbs

Meksykańska crema lub kwaśna śmietana 4

jajka w koszulce (zobacz odpowiedni przepis po prawej stronie)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1? Salsa butelkowa 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Drobna sól morska i świeżo zmielony pieprz, do smaku

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir z oceną 4.7 z 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.