Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 (zima) masło, roztopione; 129 Orzechy dowolne (posiekane) gotowana czarna fasola; 8 jaja; 8 5-calowe Tortille z mąki; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 57 Orzechy dowolne (posiekane) rozdrobniony ser pepper jack; 260 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki prepared chunky cilantro salsa, divided; 115 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe

Huevos Rancheros może być właśnie tym meksykańskim przepisem, którego szukasz. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten wegetariański przepis na lakto ovo zawiera 507 kalorii, 23 g białka i 31 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 1,49 USD za porcję. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 14 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Świetnie sprawdza się jako raczej niedrogie śniadanie. Udaj się do sklepu i kup tortille z mąki, śmietanę, koszerną sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 55%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Huevos Rancheros (Jajka Rancheros), Huevos Rancheros i Huevos Rancheros.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Odetnij zewnętrzną krawędź każdej tortilli i usuń ją tak, aby tortille dobrze przylegały do foremek na muffiny.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowanie Polenty

Posmaruj obie strony tortilli roztopionym masłem i posyp solą. Wciśnij tortille do formy na muffiny, tworząc małe babeczki tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowanie Polenty

W małej misce wymieszaj połowę salsy z czarną fasolą i dopraw solą i pieprzem. Do każdej filiżanki tortilli włóż czubatą łyżkę mieszanki czarnej fasoli. Wbij jajko do każdej z ośmiu filiżanek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

(Handlowiec Joe'a )

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Piec, aż ledwo się zetnie, około 8 minut. Posyp serem, przykryj folią aluminiową i piecz jeszcze przez 6 do 7 minut. Przed podaniem połóż na jajkach kwaśną śmietanę i pozostałą salsę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Sos żurawinowy, Do Podania

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Gotowanie Polenty

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

3(zima)

masło, roztopione 129Orzechy dowolne (posiekane)

gotowana czarna fasola 8

jaja 85-calowe

Tortille z mąki 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 57Orzechy dowolne (posiekane)

rozdrobniony ser pepper jack 2606 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

prepared chunky cilantro salsa, divided 1156 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe

Polecane wino: Wino Musujące, Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Wino musujące, Pinot Noir i Riesling to świetny wybór dla Huevos Rancheros. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące świetnie komponuje się z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka na początku dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ żółtko pokrywa podniebienie. Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 to hołd dla narodzin Franciacorty w 1961 roku – roku, w którym Berlucchi wyprodukował pierwsze wino musujące tej klasycznej metody. Ten zabawny i żywy brylant oferuje owoce cytrusowe i rześki, czysty finisz. Mieszanka: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero* Etykieta Franciacorta '61 Extra Brut jest w trakcie zmiany. Możesz otrzymać jedną z dwóch etykiet przedstawionych powyżej. Nie można żądać określonych etykiet.