Grillowana sardynka, pomidor i mięta Bruschetta

Przepis Grillowana sardynka, pomidor i mięta Bruschettan jest gotowy w około 1 godzinę i 15 minut i zdecydowanie jest niesamowitym bezmleczne i pescatariańskie opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis służy 8. Jedna porcja zawiera 537 kalorii, 48g białka, oraz 30 g tłuszczu. Na 3,35 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Sprawdza się jako dość droga przystawka dla 4 Lipca. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz lekko dziecko rukola, pieprz, ząbki czosnku, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Przynosi wam to moje przepisy. Z łyżeczką wynik 87%, to danie jest znakomite. Podobne przepisy to Grillowana sardynka, pomidor i mięta Bruschetta, Grillowana Bruschetta Pomidorowa, oraz Grillowana Bruschetta Pomidorowa.

Instrukcje

Wyczyść rybę, wykonując kroki 1 i 2 "znalazłeś rybę" poniżej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Połącz czosnek, miętę, sól i pieprz z 1/3 szklanki oleju w dużej misce. Łyżka do połowy do średniej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj sardynki do dużej miski i pat je na zewnątrz i w zagłębieniach z mieszaniny mięty. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardynki

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzać grill do wysokiej (450 do 550).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Dodaj pomidory do średniej miski z 1 łyżką. ocet. Obróć delikatnie, aby pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pieczywo posmarować pozostałym 1 1/2 łyżki. olej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Piwa

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Ruszt do gotowania oleju, za pomocą szczypiec i wad z olejowanych ręczników papierowych. Grilluj rybę, przykrytą, aż pojawią się ślady i ryba uwolni się po szturchnięciu szczypcami, 2 do 3 minut; delikatnie przewróć i ugotuj drugą stronę, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Płatki Warzywne

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Przełóż rybę szeroką łopatką na deskę. Grill chleb, obracając raz, aż krawędzie są rumiane, 1 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Piwa

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Płatki Warzywne

Filet rybny (patrz punkt 4 poniżej). Każdy tost udekorować rukolą, następnie plastrem pomidora (pozostawić soki), następnie filetem sardynki. Wymieszać pozostałe 1 łyżkę. ocet do soków pomidorowych, łyżka trochę nad bruschettą (Reszta z wyjątkiem innych zastosowań) i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

Sardynki

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Znalazłeś rybę ... co teraz? Niektóre rynki wyczyszczą je za ciebie, ale jeśli nie, możesz to zrobić sam, wystarczy trochę praktyki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

SKALOWANIE I CIĘCIE. Delikatnie zeskrobać łuski opuszkami palców.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Waga Kuchenna

Przeciąć po obu stronach brzucha 1/4 cala. od krawędzi, od kołnierza do ogona.

Czysto. Wyciągnij flaki; wypłucz rybę do środka i na zewnątrz. Odetnij płetwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

FILET (SUROWY). Ocena ryb całą drogę wokół kołnierza tylko do kości. Wsuń palec wskazujący do cięcia po jednej stronie kołnierza, a palec środkowy na drugą stronę. Przesuń palce wzdłuż kręgosłupa do ogona, ciągnąc filety za darmo.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Odciąć ogon i wyciągnąć pozostałe kości.

FILET (GOTOWANY). Wykonaj 3 cięcia od ciała do kości: wzdłuż kręgosłupa (po jednej stronie), na kołnierzu i tuż nad ogonem. Wsuń nóż pod filet, aby uwolnić go od kręgosłupa i unieś. Podciągnij ogon i unieś kręgosłup i głowę, aby uwolnić dolny filet. Wyciągnij pozostałe kości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Uwaga: Znajdź te małe rybki w niektórych sklepach spożywczych, na rynkach rybnych (może być konieczne zamówienie) i na rynkach azjatyckich. Jeśli mieszkasz w pobliżu nadmorskiego miasta, udaj się do doków-świeże sardele i pachnące są często sprzedawane jako przynęta. Szukaj ryb o jasnych oczach, błyszczącej skórze i łagodnym aromacie. Są bardzo łatwo psujące się, więc zaplanuj ugotowanie ich tego samego dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Anchois

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Płatki Warzywne

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Waga Kuchenna

1 żółty Owocowy Roll-up

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lekko zapakowana rukola dziecięca 82 łyżki roztopionego masła

(1/2 po. gruby) chleb ciabatta (6 oz. ogółem)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone liście świeżej mięty 2larges

ząbki czosnku, mielone 82 łyżki roztopionego masła

cienkie plastry dojrzałych, średnich pomidorów 1Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 4

całe sardynki lub makrela amerykańska (1 1/4 lbs. ogółem)73 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

O oliwie z oliwek extra virgin, podzielonej 1Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

ocet sherry, podzielony

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Loveblock Pinot Gris z oceną 4.6 z 5 wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.

Loveblock Pinot Gris

Loveblock Pinot Gris jest blady złoty z nutami zieleni. Rocznik 2013 to wytrawny styl z kwiatowymi aromatami i nutą dojrzałego ananasa. Podniebienie odsłania gotowaną gruszkę i krwawą pomarańczę, a kończy się odrobiną cytrusów, dobrą konsystencją i bogatym dotykiem w ustach.