Gotuj książkę: Figa, Taleggio i Pizza Radicchio

Gotuj książkę: Figa, Taleggio i Pizza Radicchio
Gotuj książkę: Fig, Taleggio i Radicchio Pizza może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten wegański przepis służy 1 i kosztuje 5,39 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 66g białka, 36 g tłuszczu, oraz w sumie 2310 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz radicchio, mąkę chlebową, Wino i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól morską, można śledzić to danie główne z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. 126 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 12 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 92%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Ugotuj książkę: Radicchio, indyk i sałatka z groszku śnieżnego, Ugotuj książkę: Sałatka z kiełbasą z Radicchio i Frisée, oraz Ugotuj książkę: makaron zapiekany z Radicchio, gorgonzolą i pancettą dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Mąki, sól i drożdże połączyć w dużej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)1 1/4 Szklanki Ciepłej Wody (od 44 Do 48 Stopni Celsjusza)
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
2
Dodać wodę i mieszać aż do wymieszania. Przykryj miskę folią i pozostaw na 8 do 12 godzin w temperaturze pokojowej (około 70 ° F).
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
3
Po 8 godzinach ciasto wyrośnie i będzie bąbelkowe na powierzchni. Czas jest tutaj bardzo wyrozumiały; możesz pozwolić, aby nadal bulgotał i bardzo powoli rozszerzał się przez kilka godzin, jeśli chcesz.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
4
Przenieść ciasto do lodówki na około godzinę przed podzieleniem, aby łatwiej było pracować.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
5
Lekko pocierać ręce i blat pracy z oliwą z oliwek. Ciasto wyłożyć na blat w jednym kawałku. Lekko go odkurzyć mąką i złożyć na siebie kilka razy, dodając więcej mąki, jeśli to konieczne, aż ciasto połączy się i utrzyma swój kształt, gdy uformujesz go w kulkę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek
6
Pokroić na 5 równych kawałków (dla pizzy), około 6 uncji za sztukę, lub 10 równych kawałków (dla flatbread), około 3 uncji za sztukę.
Składniki, których będziesz potrzebować
FlatbreadFlatbread
7
Przechowywać w lodówce lub zamrażać to, czego nie będziesz używać od razu.
8
Przenieś kulki do pojedynczych plastikowych worków do przechowywania żywności, skropić oliwą z oliwek i obrócić ciasto, aby pokryć je oliwą. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
9
Posypać kawałek (y) masz zamiar użyć natychmiast z mąką i przenieść do lekko mąką blachy do pieczenia. Przykryć ręcznikiem lub folią i odstawić na około 1 godzinę.Uwaga: uwaga: jeśli ciasto zostało schłodzone, wyjmij je z lodówki i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Jeśli zamrożone ciasto rozmrozisz w lodówce przez 8 do 12 godzin, a następnie przenieś je do lady, aby wzrosły na godzinę. Ciasto powinno być giętkie i łatwo rozciągnięte do kształtu.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
10
Aby zrobić pizzę: rozgrzej brojlery z zestawem stojaków 5 cali od elementu lub płomienia. Jeśli używasz patelni żeliwnej lub patelni do pizzy, ustaw ją na średnim ogniu, aż zacznie palić się gorąco, około 15 minut.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
11
Przenieś patelnię (odwróconą do góry nogami) lub patelnię do brojlerów. Jeśli używasz kamienia do pieczenia, podgrzać go w piekarniku 260° przez godzinę, a następnie ostrożnie przenieść go do brojlerów.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
12
Umieścić figi w małej patelni ustawionej na średnim ogniu, wlać wino i doprowadzić do wrzenia. Wyłącz ciepło i pozwól fig namoczyć przez co najmniej 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 (8-uncjowy) Słoik Miodu1 (8-uncjowy) Słoik Miodu
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
13
Odcedzić, a następnie pokroić na kawałki 1/2 cala.
14
Toast kawałki orzecha włoskiego w małej, suchej patelni na średnim ogniu, często potrząsając patelnią, aż będą bardzo pachnące i zaczynają brązowieć, 3 do 4 protokół. Natychmiast przełożyć na talerz, ostudzić, a następnie grubo posiekać.
Składniki, których będziesz potrzebować
(sprzedawane W Alejce Mlecznej Na Rynku)(sprzedawane W Alejce Mlecznej Na Rynku)
W Razie Potrzeby Do Smarowania TostówW Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
15
Aby uformować ciasto, obficie odkurz powierzchnię roboczą mąką i połóż na niej kulkę ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
16
Posypać mąką i ugniatać kilka razy, aż ciasto połączy się i utrzyma swój kształt, gdy uformujesz go w kulkę.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
17
W razie potrzeby dodaj więcej mąki. Uformuj go w 8-calową rundę, naciskając od środka w kierunku krawędzi, pozostawiając 1-calową granicę grubszą niż reszta.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
18
Upewnij się, że masz wszystkie składniki odmierzone i gotowe przed złożeniem pizzy, ponieważ po umieszczeniu ciasta na powierzchni gotowania nie można go łatwo przenieść.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
19
Otwórz drzwi piekarnika lub brojlerów i szybko wysuń stojak z powierzchnią do gotowania (patelnia, patelnia lub kamień do pieczenia) na nim. Podnieś ciasto i szybko przenieś je na powierzchnię do gotowania, naciskając je z powrotem do kształtu, jeśli zajdzie taka potrzeba, uważając, aby nie dotykać powierzchni do gotowania palcami.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
20
Skropić 1 łyżkę oleju na ciasto, rozsypać na wierzchu kawałki orzecha włoskiego, następnie radicchio, następnie posiekane figi, a następnie ser. Przesuń stojak brojlerów z powrotem do piekarnika i zamknij drzwi.
Składniki, których będziesz potrzebować
(sprzedawane W Alejce Mlecznej Na Rynku)(sprzedawane W Alejce Mlecznej Na Rynku)
Woda Plus 2 łyżki SoliWoda Plus 2 łyżki Soli
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1 (8-uncjowy) Słoik Miodu1 (8-uncjowy) Słoik Miodu
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego
21
Smażyć pizzę, aż skorupa nadmuchała się na brzegach, pizza poczerniała w plamach, a ser stopił się, 3 do 4 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
22
Wyjmij pizzę drewnianą lub metalową skórką do pizzy lub kwadratem tektury, przenieś ją na deskę do krojenia i pozostaw na kilka minut.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
23
Skropić pozostałą 1 łyżkę oleju na wierzchu, pokroić pizzę na ćwiartki, przenieść ją na talerz i zjeść.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
TrudnośćEkspert
Gotowe W12 hrs
Porcje1
Ocena Zdrowia40
Magazyn