Gnocchi z dyni w maśle szałwiowym

Name: Gnocchi z dyni w maśle szałwiowym
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masło w kostce; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Dynia konserwowa; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 4 świeże liście szałwii, cienko pokrojone; 1 ząbek czosnku, mielony; 0 Batoniki toffi Heath gałka muszkatołowa mielona; 0 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 0 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 6 Średnia żółta cebula, posiekana końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Gnocchi z dyni w maśle szałwiowym wymaga około 35 minut od początku do końca. Ten wegetariański przepis lacto ovo serwuje 4 i kosztuje 69 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 6G białka, 24g tłuszczu i w sumie 397 kalorii. 143 osoby uznały ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Działa dobrze jako śródziemnomorska hor d ' oeuvre. Jeśli masz pod ręką sól, ząbek czosnku, mąkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Przynosi ci smak domu. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 50%. Podobne przepisy to Dyniowe Gnocchi w brązowym maśle i sosie szałwiowym, Gnocchi z dyni w sosie szałwiowym z rumianego masła, oraz Przepis na Gnocchi z dyni z sosem maślanym szałwiowym.

Instrukcje

W małej misce wymieszać mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dodaj dynię, aż się zmiksuje. Na lekko posypanej mąką powierzchni zagnieść 10-12 razy, tworząc miękkie ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstaw na 10 minut.

Podziel ciasto na cztery porcje. Na lekko posypanej mąką powierzchni zwiń każdą porcję w 1/2 cala.- Gruba Lina; pocięte na 3/4 cala. kawałki. Naciśnij i zwiń każdy kawałek lekko posypanym mąką widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

W holenderskim piekarniku zagotuj wodę. Gotuj gnocchi partiami przez 1 do 1-1 / 2 minuty lub do momentu, gdy wypłyną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Usuń łyżką cedzakową; trzymaj się ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

W dużym ciężkim rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj szałwię, czosnek i gnocchi; wymieszaj, aby pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1/2 Gałązki Rozmarynu

Wyposażenie

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masło w kostce 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Dynia konserwowa 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 4

świeże liście szałwii, cienko pokrojone 1

ząbek czosnku, mielony 0Batoniki toffi Heath

gałka muszkatołowa mielona 0Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)0Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 6Średnia żółta cebula, posiekana

końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Gnocchi działa naprawdę dobrze z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają Jedzenie i znają wino. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Bibbiano Chianti Classico Riserva z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Dobrze wyważone, aromatyczne wino, które jest szczególnie dobre dla rocznika. Oferuje atrakcyjne czerwone wiśnie i jagody oraz pikantne, dymne nuty herbaty garrigue I lapsang suchong na nosie i podniebieniu. Ma jedwabisty atak, dobrze wyważone podniebienie i trwałe wykończenie.