Fuchsia Dunlop ' s Zhajiang Noodles (Zha Jiang Mian)

Name: Fuchsia Dunlop ' s Zhajiang Noodles (Zha Jiang Mian)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 garść Dobro kiełków fasoli; 2 trochę posiekanej cukinii Trochę kapusty pekińskiej; 1 małe słonina wieprzowa; 1 kij selera; 2 Spód: okruszki z herbatników graham cienki-; 2 trochę posiekanej cukinii Mały odcinek ogórka; 2 Spód: okruszki z herbatników graham drobno posiekany imbir; 5 Spód: okruszki z herbatników graham słodki sfermentowany sos; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo pieprz syczuański cały; 125 papryka habanero 1/4 uncji drobno posiekanej lub grubo zmielonej wieprzowiny z brzucha; 1 mały kawałek rzodkiewka chińska purpurowa (xin li mei); 2 trochę posiekanej cukinii Sól do smaku; 1 porcja startego parmezanu Wino Shaoxing; 1 Garść gotowana zielona fasola sojowa lub groszek; 2 Scotch Bonnet Chile, posiekane; 200 papryka habanero uncje suszone chińskie makaron z mąki pszennej lub 11 uncji (300 gramów) świeży makaron

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj kluski Zhajiang Dunlop w fuksji (Zha Jiang Mian). Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 943 kalorie, 18g białka, oraz 49g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 2. Na 1,33 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 89 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz garść soi, rzodkiewki o purpurowym sercu, sfermentowany sos i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby wykorzystać anyż Gwiaździsty, można śledzić to danie główne z Mini Star-Bułeczki Anyżowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Zhajiang Mian-Mielony Makaron Wieprzowy, Fuchsia Dunlop ' s Twice-Cooked Swiss Chard (Hui Gua Niu Pi Cai), oraz Fuchsia Dunlop ' s cold Chicken z pikantnym sosem Syczuańskim (Liang Ban Ji).

Instrukcje

Dodać olej do przyprawionego woka nad wysokim płomieniem i obracać go wokół. Natychmiast dodać pieprz syczuański i anyż Gwiaździsty i smażyć przez kilka chwil, aż pachną pysznie. Następnie usuń przyprawy łyżką szczelinową, pozostawiając pachnący olej w woku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Scotch Bonnet Chile, Posiekane

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodać wieprzowinę i smażyć, aż stanie się blady, naciskając mięso z tyłu chochli lub wok miarki, aby pomóc oddzielić go na małe kęsy. Następnie dodaj imbir i smaż, aż poczujesz zapach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Woda, Aby Umożliwić

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj wino Shaoxing, wymieszaj raz lub dwa razy, a następnie dodaj słodki sfermentowany sos. Smażyć jeszcze przez kilka chwil, aż będzie pachniało obficie i pysznie, a następnie obficie zalać wieprzowinę wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie gotować na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos będzie ciemny i bujnie gęsty. Doprawić rozsypaną solą (sos powinien być intensywnie aromatyzowany i wydawać się sam w sobie trochę przesolony, ponieważ będzie używany do aromatyzowania mdłego makaronu).

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino Shaoxing

Przepis Na Pizzocheri

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Kiedy chcesz jeść, przynieś miskę wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Pokrój cokolwiek używasz ogórka, selera, marchewki, kapusty i rzodkiewki na drobne kawałki. Blanszować fasolę i wszystkie warzywa z wyjątkiem ogórka we wrzącej wodzie; powinny pozostać trochę chrupiące. (Najlepiej blanszować każde warzywo osobno, używając szczelinowej łyżki, aby usunąć je z wody.) Blanszowane warzywa odświeżyć natychmiast pod zimnym kranem i dobrze osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Krople Sosu Sojowego

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Gałązki Kopru Włoskiego

Przepis Na Pizzocheri

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Podgrzej SOS wieprzowy. Makaron ugotować, krótko spłukać pod kranem, wstrząsnąć do sucha, a następnie podzielić na dwie miseczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj trochę każdego z warzyw do miski. Top z sosem wieprzowym. Mieszaj wszystko razem z pałeczkami przed jedzeniem, rozsypując plastry chili, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

1 Szklanka Posiekanego Czosnku