Frytki ze słodkich ziemniaków z domowym Curry przyprawionym Aioli
Frytki ze słodkich ziemniaków z domowej roboty Curry przyprawione Aioli jest bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.22 za porcję. Jedna porcja zawiera 289 kalorii, 4G białka, oraz 6G tłuszczu. Mieszanka curry, yams, garam masala, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. 278 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Indyjskie Przyprawione Pieczone Frytki Ze Słodkich Ziemniaków Z Curry Aioli, Parmezan chrupiące frytki ze słodkich ziemniaków z lekkim czosnkiem Aioli, oraz Chrupiące pieczone frytki ze słodkich ziemniaków z limonką Chipotle Aioli dla podobnych receptur.
Instrukcje
Wymieszać wszystkie składniki mieszanki przypraw w małej misce.Wrzuć ząbki czosnku do blendera lub robota kuchennego z włączonym silnikiem.
Dodać żółtka i sok z cytryny i krótko przetrzeć.
Dodawać olej w powolnym, stałym strumieniu, aż mieszanina stanie się gęsta i kremowa. Wymieszać 2 łyżeczki mieszanki przypraw i doprawić solą i pieprzem, do smaku. Przykryć i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do serve.To przygotuj frytki, obrać ziemniaki i pokroić w długie paski o grubości od 1/4 do 1/2 cala; umieść w dużej misce z lodowatą wodą, aby nie brązowieć.
Wyjąć garść na raz i poklepać bardzo sucho między papierowymi ręcznikami.Upuść do 1 cala gorącego oleju (olej jest wystarczająco gorący, gdy kilka kropli wody dodaje zacząć pop) i gotować przez 5 do 7 minut lub aż lekko rumiane, mieszając od czasu do czasu.
Dobrze osuszyć na papierowych ręcznikach i powtórzyć z pozostałymi ziemniakami. (Przechowywać w piekarniku 149°.)
Umieścić w dużej misce i wrzucić z pozostałą solą morską i mieszanką przypraw.
Podawać natychmiast z aioli.