Fish & finger pie
Jeśli masz mniej więcej 1 godzina aby spędzić w kuchni, Fish & finger pie może być spektakularny pescatarian przepis do wypróbowania. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 42g białka, 29g tłuszczu, oraz w sumie 618 kalorii. Na 3,68 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka mąki, sera, mleka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 17 powiedziałoby, że trafił w sedno. Z łyżeczką wynik 81%, to danie jest świetne. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Torpedy z palcem rybnym, Tacos z paluszkami rybnymi, oraz Domowe paluszki rybne sarnie.
Instrukcje
Piekarnik nagrzewany do 200C / wentylator 180C / Gaz
Mąkę umieścić w dużej misce.
Masło pokroić na małe kawałki i dodać do mąki.
Dodać owies i, za pomocą widelca, rozgnieść masło do mąki i owsa, aż mieszanina wygląda jak duża bułka tarta. Może to zająć dziecku do 5 minut.
Dodać ser i mieszać, aż dobrze wymieszane. Odłóż to na bok podczas przygotowywania nadzienia.
Dorsza pokroić na kawałki wielkości palców i umieścić w maślanym naczyniu odpornym na działanie pieca. Marchew obrać i pokroić na kawałki wielkości i kształtu małego palca.
Marchew włożyć do tego samego naczynia co dorsz, następnie dodać groszek i krewetki.
Umieścić masło w rondlu i pozostawić do rozpuszczenia na średnim ogniu.
Zdjąć rondel z ognia, następnie dodać mąkę, mieszając, tworząc gęstą gładką pastę.
Umieść rondel z powrotem na ogniu i gotuj przez 2 minuty, aby usunąć skrobiowy smak. Stopniowo dodawać mleko, po trochu, i mieszać drewnianą łyżką, upewniając się, że nie pojawiają się grudki, aż do uzyskania gładkiego sosu. Ta mieszanka powinna przypominać konsystencję podwójnej śmietany. Gdy sos się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Doprawić pieprzem według smaku.
Dodać natkę pietruszki i liść laurowy, a następnie polać sosem rybę, marchew i groszek.
Posypać polewą zrobioną wcześniej na rybie i sosie.
Umieścić naczynie w piekarniku, następnie piec około 20-25 minut lub aż polewa będzie złoty i chrupiące.
Wyjąć z piekarnika i podawać z chrupiącą sałatką lub puree z warzyw korzeniowych
Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które możesz spróbować, jest GIFFT Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.
GIFFT Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rozbrzmiewa żywą gruszką i tropikalnymi owocami, zrównoważoną przez wyraźną kwasowość i elegancko wyrafinowaną świeżość. To wino o aromatach dojrzałych owoców pestkowych i cytrusów prezentuje smaki melona, nektaryny i cytryny Meyera, które wykończą się lekkimi i orzeźwiającymi.