Fantazyjny Mac i ser

Name: Fantazyjny Mac i ser
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 5 (zima) masło, plus więcej do smarowania patelni; 454 Orzechy dowolne (posiekane) pieczarki białe lub cremini, pokrojone w ćwiartki; 2 jaja pobijane; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarta fontina; 113 Orzechy dowolne (posiekane) ser kozi pokruszony (chevre); 113 Orzechy dowolne (posiekane) pokruszona Gorgonzola lub inny ser pleśniowy; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarty gruyere; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pół na pół; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i mielony czarny pieprz; 680 Orzechy dowolne (posiekane) posiekane, obrane pomidory z nasionami (około 6 średnich); 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek, do skropienia; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarty parmezan; 8 plastry boczek grubo krojony; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki; 2 cebula żółta, obrana, przekrojona na pół i cienko pokrojona

Fancy Mac and Cheese to danie główne, które serwuje 12. Jedna porcja zawiera 694 kalorii, 25g białka, oraz 44g tłuszczu. Za $2.11 za porcję, ten przepis okładki 20% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 4 osoby zrobiły ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Jeśli masz pod ręką fontinę, kozi ser, jajka i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 55 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 51%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Fancy Mac ' N ' Cheese, Fancy Mac & Cheese, oraz Fantazyjny ser Mac ' n z bułką tartą z masłem czosnkowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Grzyby skropić oliwą z oliwek, a następnie posypać solą i pieprzem. Piecz w piekarniku na głęboki złoty kolor, 20 do 25 minut. Odłóż na bok. Staraj się ich nie jeść, zanim makaron się skończy. Zmniejsz temperaturę do 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Posiekane, Obrane Pomidory Z Nasionami (około 6 średnich)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Następnie usmaż grube plastry boczku, aż będą gumiaste, ale jeszcze nie chrupiące. Pokrój boczek na kawałki wielkości kęsa. Odłóż na bok. Staraj się ich nie jeść, zanim makaron się skończy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane, Obrane Pomidory Z Nasionami (około 6 średnich)

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Na dużej patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę w 1 łyżce masła, od czasu do czasu mieszając, na złoty kolor, około 15 minut. Odłóż na bok. Staraj się tego nie robić... nieważne.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Gotuj makaron, aż będzie niedogotowany. Odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane, Obrane Pomidory Z Nasionami (około 6 średnich)

Aby zrobić sos, rozpuść pozostałe 4 łyżki masła w dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Posyp mąkę, ubijając do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Gotuj zasmażkę przez około minutę, ciągle ubijając. Następnie wlej mleko, ciągle ubijając. Gotuj biały sos, aż będzie gęsty i musujący, 3 do 5 minut. Następnie dodaj pół na pół, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (U-12) Krewetek

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wlej trochę gorącego białego sosu do ubitych jajek, aby je temperować, mieszając widelcem, aby dodać mieszaninę bez gotowania jajek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Wlej hartowane jajka do białego sosu, ciągle mieszając podczas ich dodawania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Dodaj fontina, gruyere, parmezan i kozie sery. Mieszaj, aż ser się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy Hunt's®

Gruyere

Sos żurawinowy, Do Podania

Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj, aby pokryć. W razie potrzeby wlej trochę mleka lub gorącej wody do przerzedzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Gotowany

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Posmaruj masłem blachę do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Połóż na połowie cebuli, połowie makaronu, połowie grzybów, połowie gorgonzoli i połowie boczku. Powtórz warstwy, kończąc na boczku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gorgonzola

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Posiekane, Obrane Pomidory Z Nasionami (około 6 średnich)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Piec do musującego i gorącego, 20 do 25 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

To jest coś, z czego marzenia-i uchwyty miłosne-są zrobione.

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Składniki

Porcje:

5(zima)

masło, plus więcej do smarowania patelni 454Orzechy dowolne (posiekane)

pieczarki białe lub cremini, pokrojone w ćwiartki 2

jaja pobijane 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tarta fontina 113Orzechy dowolne (posiekane)

ser kozi pokruszony (chevre)113Orzechy dowolne (posiekane)

pokruszona Gorgonzola lub inny ser pleśniowy 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tarty gruyere 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pół na pół 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i mielony czarny pieprz 680Orzechy dowolne (posiekane)

posiekane, obrane pomidory z nasionami (około 6 średnich)12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek, do skropienia 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tarty parmezan 8plastry

boczek grubo krojony 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki 2

cebula żółta, obrana, przekrojona na pół i cienko pokrojona

Polecane wino: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Lambrusco, Riesling i Chenin Blanc to moje najlepsze typy makaronu i sera. Z bogatym, tandetnym mac & cheese będziesz chciał oczyścić podniebienie czymś chrupiącym i kwaśnym. Polecamy Chenin Blanc, Riesling lub dry Lambrusco, jeśli masz ochotę na czerwień. Venturini Baldini Montelocco Lambrusco z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.

Venturini Baldini Montelocco Lambrusco

Jednoodmianowe wino z winogron Salamino, uprawiane na glebach gliniasto-piaszczystych. Winogrona są zbierane w ciągu pierwszych dziesięciu dni września. Krótka metoda Charmat. Wyczuwalny zapach ziół i soczystych czarnych wiśni. Ma świeży, półwytrawny smak z lekkimi taninami. Certyfikowany Organiczny.