Escarole Quesadillas

Name: Escarole Quesadillas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 397 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. czarna fasola, opłukana i osuszona; 567 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. escarole; 8 10-calowy 10-calowe tortille mączne; 3 goździki czosnek, cienko pokrojony; 1 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ostry sos, taki jak Frank s; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i drobno zmielony czarny pieprz; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeży sok z limonki; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 6 krewetki i żyłki Salsa słoik, do serwowania; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniona mozzarella; 1 ( bakłażany) pomidor pokrojony w drobną kostkę (3/4 szklanki)

Escarole Quesadillas to Wegetariańskie hor d ' oeuvre. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.41 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 30g białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 722 kalorie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka fasoli, escarole, mielony kminek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Pizzan Escarole (Ciasto Escarole-Włoskie), BBQ Ham, Bacon and ananas Quesadillas (aka BBQ Hawaiian Pizza Quesadillas), oraz Quesadillas de Pollo (Chicken Quesadillas) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umyć wszystkie escarole i łza 1 funt na kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Escarole

Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużej patelni nonstick na średnim ogniu do gorąca. Czosnek wymieszać, 3/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Gotować, mieszając, aż czosnek będzie złoty, o 2 protokół. Wymieszać w rozdarty escarole, garść na raz, i gotować, obracając szczypcami i dodając więcej escarole jak zielenina więdną. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż płyn odparuje, około 5 minut. Wymieszać z ostrym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone

Escarole

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Zieloni

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Umieść 4 tortille na powierzchni roboczej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Rozłóż 1/2 szklanki sera równomiernie na każdej tortilli, następnie podziel escarole między tortille, równomiernie rozłożone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Escarole

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Eskarole posypać 1/2 szklanki więcej sera na tortilla, rozłożenie równomiernie. Na wierzchu pozostałe tortille.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Escarole

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Wytrzyj patelnię.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podgrzać 1 łyżkę oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Miejsce 1 quesadilla na patelni i przykryć. Gotować, aż dno będzie złote, 2 do 3 protokół. Flip tortilla i gotować, aż druga strona jest złoty, 2 do 3 protokół więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Przenieść quesadillę na powierzchnię roboczą i gotować Pozostałe quesadillas w ten sam sposób.

Resztę eskaroli pokroić na cienkie strzępy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Escarole

Dodać fasolę, pomidory, sok z limonki, kminek, pozostałą 1 łyżkę oleju i 1/2 łyżeczki soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Dodatki (opcjonalnie)

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Quesadillas pokroić w kliny i podawać z sałatką z fasoli i escarole oraz salsą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Escarole

Zęby Przyrodzenia

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

3971 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

czarna fasola, opłukana i osuszona 5671 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

escarole 810-calowy

10-calowe tortille mączne 3goździki

czosnek, cienko pokrojony 1Batoniki toffi Heath

kminek mielony 12 łyżeczki czosnku w proszku

ostry sos, taki jak Frank ' s 6krewetki i żyłki

Sól koszerna i drobno zmielony czarny pieprz 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok z limonki 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 6krewetki i żyłki

Salsa słoik, do serwowania 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniona mozzarella 1( bakłażany)

pomidor pokrojony w drobną kostkę (3/4 szklanki)

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. The Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé of Pinot Noir z oceną 4.5 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.