Enchilady z czarnej fasoli bez mięsa

Name: Enchilady z czarnej fasoli bez mięsa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 425 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. czarna fasola puszka, opłukana i osuszona; 12 6-calowe tortille z mąki (6 cali), rozgrzane; 75 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekany zielony pieprz; 216 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. rozdrobniona sałata; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. rozdrobniony ser cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu; 56 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. rozdrobniona mieszanka serów meksykańskich o obniżonej zawartości tłuszczu; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 80 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekana cebula; 390 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe SOS picante, podzielony; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. can vegetarian refried beans; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala beztłuszczowa śmietana; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej pomidory, posiekane

Bezmięsna enchilada z czarnej fasoli to meksykański przepis na 6 osób. To danie główne zawiera 410 kalorii , 19 g białka i 10 g tłuszczu na porcję. Za 1,79 USD za porcję ten przepis pokrywa 20% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Mieszanka sosu picante, tortilli z mąki, papryki i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut . Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską lakto ovo . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 63% wyniku , co jest dobrym wynikiem. Bezmięsne klopsiki z czarnej fasoli , bezmięsne tostada z czarnej fasoli i bezmięsna lasagne z czarnej fasoli są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż cebulę i zieloną paprykę na oleju przez 2-3 minuty lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Pokrojonego W Kostkę Chleba Owsianego Z Poprzedniego Dnia

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj smażoną fasolę, czarną fasolę i 3/4 szklanki sosu picante; przegrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Sosu Pikantnego Lub Salsy

Fasola Refried

2 Szklanki Kurczaka (ok. 6 Mrożonych Polędwiczek)

Nałóż 1/4 szklanki na środek każdej tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Zwiń i ułóż szwem do dołu w formie o średnicy 13 cali. x 9 cali naczynie do pieczenia pokryte sprayem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Połącz pomidory i pozostały sos picante; łyżką podawaj enchiladę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Sosu Pikantnego Lub Salsy

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Przykryć i piec w temperaturze 350° przez 15 minut. Odkryć; posypać serami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Piec 5 minut dłużej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Na każdym talerzu połóż 1/2 szklanki sałaty, a na wierzch połóż dwie enchilady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

Podawać ze śmietaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Składniki

Porcje:

4251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

czarna fasola puszka, opłukana i osuszona 126-calowe

tortille z mąki (6 cali), rozgrzane 751 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekany zielony pieprz 2161 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

rozdrobniona sałata 571 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

rozdrobniony ser cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu 561 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

rozdrobniona mieszanka serów meksykańskich o obniżonej zawartości tłuszczu 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

posiekana cebula 3901 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

SOS picante, podzielony 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

can vegetarian refried beans 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

beztłuszczowa śmietana 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

pomidory, posiekane

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykanin w menu? Spróbuj połączyć z Pinot Noir, Riesling i Sparkling Rosé. Do dań meksykańskich dobrze pasują kwaśne wina białe, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości tanin, takie jak pinot noir. Musujące róże to także bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Pinot Noir z rosyjskiej doliny rzeki Donum Estate. Oceniającym podoba się, z oceną 4,9 na 5 gwiazdek i ceną około 67 dolarów za butelkę.

Posiadłość Donum w rosyjskiej dolinie rzeki Pinot Noir

To Pinot Noir charakteryzuje się obfitymi i intensywnymi aromatami dojrzałych czarnych owoców, w tym wiśni, śliwek i malin, w złożonym i skoncentrowanym nosie. Gładkie i bogato teksturowane wino oferuje wielką głębię aromatów czarnej wiśni, jagód i coli z nutami minerałów i przypraw na jasnym i długotrwałym finiszu.