Enchiladas Verdes

Name: Enchiladas Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 12 tortille kukurydziane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo do średniej wielkości białej lub żółtej cebuli, 1 pokrojonej na ćwiartki i 1 posiekanej; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża kolendra; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zielone chiles pokrojone w kostkę (świeże lub konserwowane); 3 Spód: okruszki z herbatników graham lekko rozgniecione awokado Hass; 2 limonki, śliwki; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony ser Monterey Jack (nie miałem wystarczająco dużo Jacka, więc użyłem też Cheddar); 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula pokrojona w kostkę; 2 warzywo (np. szpinak) suszone oregano; 6 krewetki i żyłki sól i pieprz do smaku; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniony gotowany kurczak; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę; 907 papryka habanero tomatillos (obrany i poćwiartowany); 3 Spód: okruszki z herbatników graham 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepis Enchiladas Verdes może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Na 2,84 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 6. Jedna porcja zawiera 718 kalorii, 41g białka, oraz 45 g tłuszczu. 7 osób było zadowolonych, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz sok z limonki, tortille kukurydziane, oregano i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas), Enchiladas Verdes (Zielone Enchiladas), oraz Enchiladas Verdes (Zielone Enchiladas) dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 12

tortille kukurydziane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

do średniej wielkości białej lub żółtej cebuli, 1 pokrojonej na ćwiartki i 1 posiekanej 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża kolendra 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zielone chiles pokrojone w kostkę (świeże lub konserwowane)3Spód: okruszki z herbatników graham

lekko rozgniecione awokado Hass 2

limonki, śliwki 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony ser Monterey Jack (nie miałem wystarczająco dużo Jacka, więc użyłem też Cheddar)21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula pokrojona w kostkę 2warzywo (np. szpinak)

suszone oregano 6krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniony gotowany kurczak 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę 907papryka habanero

tomatillos (obrany i poćwiartowany)3Spód: okruszki z herbatników graham

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 39 dolarów za butelkę.