Elegancki gulasz Rybaka

Name: Elegancki gulasz Rybaka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Spód: okruszki z herbatników graham tabliczki mlecznej czekolady bez orzechów (każda); 1 marchew, obrana i drobno posiekana lub pokrojona w cienkie małe zapałki; 2 (mequite, hikora lub olcha) seler cienko pokrojony pod kątem; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 1 garść Małe suszone borowiki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe EVOO, plus więcej; 1 koper włoski, ćwiartowany, rdzeniowany i bardzo cienko krojony; 2 świeże liście laurowe; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana świeża natka pietruszki; 3 goździki czosnek drobno posiekany; 680 papryka habanero halibut (6 do 8 porcji); 1 cytrynowy, soczysty; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej duża lub cebula, cienko pokrojona; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Panko bułka tarta; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pistacje łuskane; 8 trochę posiekanej cukinii Ziołowy pęczek szałwii, tymianku i pietruszki; 8 trochę posiekanej cukinii Sól i pieprz; 12 przegrzebki morskie, stopa przycięta i punktowana z 1 strony z małym wzorem włazu krzyżowego za pomocą ostrego noża do parowania; 8 trochę posiekanej cukinii Przyprawy do owoców morza, takie jak Młynek Do Przypraw do owoców morza Rachael Ray lub Old Bay; 794 papryka habanero pomidory pokrojone w kostkę lub pomidory duszone; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 8 trochę posiekanej cukinii Wermut, do deglazowania

Fantazyjny gulasz rybaka może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Ten przepis służy 8 i kosztuje $6.12 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten pescatariański przepis ma 503 kalorie, 22g białka, oraz 20 g tłuszczu na porcję. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz duszone pomidory, cebulę, seler i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać pistacje można śledzić to danie główne z Jeżyna Chmurka ciasto z pistacjami jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Gulasz rybaka, Gulasz rybaka, oraz Gulasz irlandzkiego Rybaka.

Instrukcje

Umieść grzyby w małym garnku i przykryj 1 szklanką bulionu z kurczaka. Doprowadzić do duszenia i gotować, aby zmiękczyć grzyby, 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Grzyby wyjąć łyżką szczelinową i zachować oba do późniejszego użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Rozgrzać dużą głęboką patelnię lub holenderski piekarnik na średnim ogniu, dodać EVOO i czosnek, seler, liście laurowe, marchew, koper włoski, cebula, wiązka ziół i trochę soli i pieprzu. Gotować częściowo pokryte 8 do 10 protokół. Wymieszać z koncentratem pomidorowym i gotować 1 minutę. Następnie dodaj wino, pomidory i pozostałe 2 szklanki wywaru z kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

(wątroba I Szyja Usunięte)

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Słonina Wieprzowa

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Jukon

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać porcinis i ich zapasy, pomniejszone o kilka ostatnich łyżek, w których grys mógł się osiedlić. Dusić, aby nieco zgęstnieć i połączyć smaki, a następnie schłodzić i przechowywać w lodówce na posiłek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Rozgrzać małą patelnię na średnim ogniu z orzechami pistacjowymi i tosty, aż pachnące i złoty. Drobno posiekać lub przetworzyć w robocie kuchennym na grube okruchy. Odstawić patelnię do ogrzania i stopić 4 łyżki masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Do 4 Szklanek Lodów Waniliowych

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj panko i tosty, aż głęboki złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Połączyć z posiekanymi orzechami i doprawić solą i pieprzem lub przyprawami do owoców morza. Przechowywać w szczelnym pojemniku, aż będzie gotowy do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Funty średniej Wielkości Krewetek, Z Ogonem, Bez Skorupy, Bez żyłek

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

Gdy będziesz gotowy do podania, usuń liście laurowe i wiązkę ziół. Podgrzej gulasz, przykryty, na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Pat ryby i przegrzebki morskie suche.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Podgrzać mżawkę oleju lub cienką warstwę sprayu do gotowania na średnim lub wysokim ogniu w każdej z 2 patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Estragon Opcjonalnie

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Posypać halibuta przyprawami z owoców morza, solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Funty średniej Wielkości Krewetek, Z Ogonem, Bez Skorupy, Bez żyłek

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Halibut

Posypać przegrzebki odrobiną soli. Przyprawiony halibut gotować od 3 do 4 minut. Flip i gotować, aż nieprzezroczyste, 2 protokół więcej. Wyłączyć ogień i zarezerwować ryby na patelni. Gotować przegrzebki punktowane stronie w dół, aż cukry rozwijać i karmelizować, następnie odwrócić i gotować 1 minutę więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Halibut

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjąć na talerz i odsączyć patelnię z odrobiną wermutu. W pozostałych 2 łyżkach masła dodać natkę pietruszki i sok z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Wermut

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Halibuta pokroić na kawałki. Kadzi gulasz do miski i nestle w halibut i przegrzebki. Top z wermutu i sosem cytrynowym i udekorować pistacjową bułkę tartą.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

3 Do 4 Szklanek Lodów Waniliowych

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Wermut

Halibut

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Chochla

Wyposażenie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Winegret Z Wermutu

Chochla

Składniki

Porcje:

6Spód: okruszki z herbatników graham

tabliczki mlecznej czekolady bez orzechów (każda)1

marchew, obrana i drobno posiekana lub pokrojona w cienkie małe zapałki 2(mequite, hikora lub olcha)

seler cienko pokrojony pod kątem 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)1garść

Małe suszone borowiki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

EVOO, plus więcej 1

koper włoski, ćwiartowany, rdzeniowany i bardzo cienko krojony 2

świeże liście laurowe 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana świeża natka pietruszki 3goździki

czosnek drobno posiekany 680papryka habanero

halibut (6 do 8 porcji)1

cytrynowy, soczysty 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

duża lub cebula, cienko pokrojona 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Panko bułka tarta 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pistacje łuskane 8trochę posiekanej cukinii

Ziołowy pęczek szałwii, tymianku i pietruszki 8trochę posiekanej cukinii

Sól i pieprz 12

przegrzebki morskie, stopa przycięta i punktowana z 1 strony z małym wzorem włazu krzyżowego za pomocą ostrego noża do parowania 8trochę posiekanej cukinii

Przyprawy do owoców morza, takie jak Młynek Do Przypraw do owoców morza Rachael Ray lub Old Bay 794papryka habanero

pomidory pokrojone w kostkę lub pomidory duszone 2Spód: okruszki z herbatników graham

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 8trochę posiekanej cukinii

Wermut, do deglazowania

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryba w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Maysaran Arsheen Pinot Gris z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.