Dzik Carnitas Tacos z Jicama-Salsa Mango

Name: Dzik Carnitas Tacos z Jicama-Salsa Mango
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.); 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu nasiona kolendry; 15 krewetki i żyłki Tortille kukurydziane lub mączne; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekane świeże liście kolendry; 5 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe dice jicama; 15 krewetki i żyłki Sól koszerna; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeżo wyciśnięty sok z limonki (z około 2 średnich limonek); 15 krewetki i żyłki Kliny wapienne; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kostka mango (z około 2 średnich Mango); 5 świeże (5-calowe) gałązki majeranku; 2 Serrano chiles, łodygi i drobno posiekane; 2 kilogramy łopatka dzika bez kości, pokrojona w 2-calową kostkę (nie przycinaj tłuszczu)

Przepis Wild Boar Carnitas Tacos z Jicama-Mango Salsan jest gotowy w około 4 godziny i zdecydowanie jest wybitnym bezmleczne opcja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Na 3,24 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 15. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 36g białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 304 kalorie. Ten przepis od Chow ma 1 fanów. Jeśli masz kliny limonki, nasiona kolendry, liście kolendry i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać mango można śledzić to danie główne z Babeczki Paleo Mango z masłem Mango jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Hellraisin ' Wild Boar-Zawinięty Dzik, Bezodpadowe Tacos de Carnitas z salsą Verde, oraz Garnek garnek Carnitas Tacos z czerwoną salsą Chili.

Instrukcje

Majeranek, czosnek, kolendrę i liście laurowe ułożyć na małym kawałku gaznika i zawiązać szczelnie sznurkiem rzeźniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Kolendra

Majeranek

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sernik

Sznurek Kuchenny

Wszystkie odmierzone składniki umieścić w średniej misce, doprawić solą i wymieszać do połączenia. Przykryć i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do służyć.Do podawania: gdy mięso jest gotowe, usunąć i wyrzucić wiązkę ziół i ćwiartki cebuli. Zwiększyć ciepło do średnio wysokiego i gotować, aż pozostała woda wyparuje i tylko wytopiony tłuszcz pokryje dno patelni. Zmniejszyć ogień do niskiej i niech mięso smażyć w tłuszczu, obracając od czasu do czasu, aż rumiane na całym i zaczyna się rozpadać, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Woda

Mięso

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Patelnia

Usuń i wyrzuć wszelkie duże kawałki nieprzetworzonego tłuszczu.

Podawać carnitas w tortille, zwieńczona salsa, z wapna kliny na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Carnitas

Zęby Przyrodzenia

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.)22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

nasiona kolendry 15krewetki i żyłki

Tortille kukurydziane lub mączne 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drobno posiekane świeże liście kolendry 51 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

dice jicama 15krewetki i żyłki

Sól koszerna 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

świeżo wyciśnięty sok z limonki (z około 2 średnich limonek)15krewetki i żyłki

Kliny wapienne 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kostka mango (z około 2 średnich Mango)5

świeże (5-calowe) gałązki majeranku 2

Serrano chiles, łodygi i drobno posiekane 2kilogramy

łopatka dzika bez kości, pokrojona w 2-calową kostkę (nie przycinaj tłuszczu)

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie można połączyć z Pinot Noir, Riesling i musujące różowe. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować WindRacer Russian River Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 60 dolarów za butelkę.