PrzepisyMagazyn

Czekolada i Solony Karmel Bûche de Nöel

Czekolada i Solony Karmel Bûche de Nöel
Czekolada i Solony Karmel Bûche de Nöel może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.06 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 35 g tłuszczu, oraz w sumie 513 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny. Ten przepis jest lubiany przez 61 smakoszy i kucharzy. Mieszanka proszku do pieczenia, olej roślinny, białka jaj i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Chocolate bûche de Noël, Czekolada Buche de Noel, oraz Wiśniowo-czekoladowy Bûche de Noël dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Do dekoracji bezy kakaowej: ustawić stojak piekarnika na górnej trzeciej i dolnej trzeciej pozycji i rozgrzać piekarnik do 107°. Linia 2 blachy do pieczenia z pergaminem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papier RyżowyPapier Ryżowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Ubij białka na średniej prędkości, aż będą spienione, od 1 do 2 minut. Powoli dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż utworzą się sztywne szczyty i nie pozostanie żwir, około 7 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
3
Przesiać 1/4 szklanki kakao w proszku i cukru cukierniczego na mieszaninie i ubić tylko do włączenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papier RyżowyPapier Ryżowy
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
4
Przełóż połowę bezy do dużej torby na ciasto (lub torby na zamek błyskawiczny o wielkości galonów) wyposażonej w końcówkę do ciasta 1/4 cala (Patrz uwagi). Pozostałe 2 łyżki kakao przesiać na pozostałą bezę i ubić tylko do połączenia; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papier RyżowyPapier Ryżowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej
5
Na przygotowaną blachę do pieczenia wyłożyć 5 - do 10-calowe pałeczki i 1/2-calowe guziki.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6
Dopasuj drugą torebkę ciasta z końcówką ciasta 1/4 cala i wypełnij pozostałą bezą kakaową. Powtórz procedurę orurowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papier RyżowyPapier Ryżowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej
7
Piec, aż bezy są ustawione i suche, 60 do 90 minut.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
8
Przenieść do regału chłodzącego i całkowicie schłodzić, około 30 minut. Ostrożnie rozbij pałki na kawałki o różnych rozmiarach.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
9
Bezy można przygotować dzień wcześniej: przykryć schłodzone bezy folią i przechowywać w suchym miejscu o temperaturze pokojowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
10
Do polewy czekoladowej: w małym rondlu, przynieść śmietanę i syrop kukurydziany na wolnym ogniu na średnim ogniu (lub kuchenka mikrofalowa w misce).
Składniki, których będziesz potrzebować
Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy CukierPosypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Suszony Oregano, 1/3 Pełnej DłoniSuszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
11
Umieść czekoladę w średniej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
12
Wlać ciepły krem na mieszaninę i ubijać, aż będzie gładka.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
13
Naciśnij plastikową folię bezpośrednio na czekoladzie i przechowywać w lodówce, aż zestaw i spreadable, 1 do 2 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
14
Dla ciasta: wyreguluj stojak piekarnika do pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 163°. Lekko posmaruj galaretkę (Patrz uwagi)sprayem do pieczenia. Wyłożyć papierem do pieczenia i ponownie lekko pokryć sprayem do pieczenia. Pył z wystarczającą ilością kakao w proszku i dotknij, aby równomiernie rozprowadzić i wybić nadmiar.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Kostka Plus 1 łyżka Masła, Miękkiego1 Kostka Plus 1 łyżka Masła, Miękkiego
Papier RyżowyPapier Ryżowy
(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
15
Przesiać przesianą mąkę tortową, 1/2 szklanki kakao w proszku, 1/2 szklanki cukru i proszek do pieczenia. Przesiać mieszaninę jeszcze raz, a następnie umieścić w dużej misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cp. CebulaCp. Cebula
Papier RyżowyPapier Ryżowy
Mąka TortowaMąka Tortowa
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
16
W średniej misce, ubić żółtka jaj, olej, i wanilia na gładką.
Składniki, których będziesz potrzebować
Starta Czekolada (opcjonalnie)Starta Czekolada (opcjonalnie)
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
17
Dodać do mieszaniny mąki i ubijać razem, aż do połączenia (mieszanina będzie gęsta).
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
18
Ubij w gorącej wodzie i wymieszaj na gładką masę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
19
W oddzielnej czystej, suchej misce, ubij białka i sól z mocowaniem trzepaczki na miękkich Szczytach o średniej prędkości, około 2 minut. Zwiększ prędkość do średniej wysokości i stopniowo dodawaj pozostałą 1/4 szklanki cukru; kontynuuj ubijanie, aż utworzą się sztywne szczyty, o 1 do 2 minut dłużej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
20
Wymieszać 1/3 białek w ciasto ciasto, aż dokładnie połączone. Gumową szpatułką delikatnie złóż pozostałe białka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
21
Zeskrobać ciasto na przygotowaną patelnię i równomiernie rozprowadzić.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
22
Piec, aż wierzch ciasta będzie blady złoty i lekko sprężyny z powrotem po naciśnięciu na nim, o 15 protokół.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
23
Podczas pieczenia ciasta, kurz czysty, suchy ręcznik kuchenny z kakao w proszku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papier RyżowyPapier Ryżowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do SerwowaniaSłodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania
24
Poprowadź nóż na brzegach właśnie upieczonego ciasta. Obróć ciasto na przygotowany ręcznik. Zaczynając od krótkiego końca, zwiń ciasto w ręcznik i umieść szew w dół na stojaku chłodzącym. Ochłodzić całkowicie, około 45 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
1
Połącz 1/2 szklanki cukru, 1/4 szklanki wody i 2 łyżki syropu kukurydzianego w ciężkim dnie średnim rondlu, mieszając drewnianą łyżką na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Gotować na wolnym ogniu, aż zmieni kolor na ciemny bursztyn i po prostu zacznie palić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy CukierPosypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
2
Natychmiast wyjąć z ognia i wymieszać ze śmietaną i solą. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
3
Przenieść do miski i schłodzić do temperatury pokojowej.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
4
W międzyczasie wymieszaj pozostałą 1/2 szklanki plus 2 łyżki cukru, pozostałą 1/4 szklanki wody i pozostałe 2 łyżki syropu kukurydzianego w średnim rondlu o dużym dnie na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Zwiększyć ciepło do średniej-wysokiej i gotować syrop, aż zarejestruje 114° na termometr cukierki, 3 do 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy CukierPosypki W Różnych Kolorach Lub Kolorowy Cukier
3 Mrożone Niesłodzone Truskawki3 Mrożone Niesłodzone Truskawki
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Termometr CandyTermometr Candy
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
5
Gdy syrop się zagotuje, białka umieścić w czystej, suchej misce do mieszania. Ubij z przyczepnością trzepaczki na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty, około 2 minut. Ostrożnie zacznij wlewać gorący syrop powolnym, stałym strumieniem, gdy maszyna nadal działa. Beat mieszaniny, aż Na zewnątrz miski jest chłodny w dotyku i białka są grube i błyszczące, 5 do 7 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
3 Mrożone Niesłodzone Truskawki3 Mrożone Niesłodzone Truskawki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
6
Dodaj masło, 1 łyżkę na raz, czekając, aż każdy kawałek zostanie włączony przed dodaniem następnego.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
7
Dodać schłodzony sos karmelowy i wymieszać aż do połączenia. Przechowywać w lodówce do czasu potrzeby(jeśli jest zbyt twardy, aby się rozprzestrzeniać, odstawić w temperaturze pokojowej około 15 minut, a następnie ubijać, aby wygładzić).
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone BrzoskwiniePokrojone Brzoskwinie
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
8
Aby złożyć: ostrożnie rozwiń ciasto, pozostawiając je na ręczniku.
9
Rozłóż ciasto z nadzieniem karmelowym, pozostawiając 1/2-calową krawędź ze wszystkich stron. Powoli i delikatnie tocz ciasto, tym razem bez ręcznika, zaczynając od krótkiego końca.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
10
Umieścić ciasto, szew stronie w dół na blasze do pieczenia i przechowywać w lodówce, aż wypełnienie jest firma, o 30 protokół.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
11
Rolada mrozowa z polewą czekoladową. Udekoruj bezowymi patyczkami i guzikami.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
12
Posypać dodatkową solą Maldon. Pokroić i podać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
TrudnośćEkspert
Gotowe W4 hrs
Porcje8
Ocena Zdrowia3
Rodzaje PotrawDodatki
Nadzienie z grzybów leśnych
Holenderskie dziecko
Zapiekanka z kiszonej kapusty z kminkiem
Niemiecka sałatka ziemniaczana
Sos potrójnej żurawiny
Sałatka z wiśniami i kiełkami groszku cukrowego
Zapiekanka chili
Zapiekanka z makaronem i szynką w kremowym sosie
Sałatka owocowa z szynką curry
Manicotti z dwóch rodzajów mięsa w wolnowarze
Podobne przepisy
Stojąca Wołowina Walcowana Żeberka Pieczona
Coca Cola Sloppy Joes
Easy Dijon Chicken
Prawie Oryginalny Przepis Na Ogórki Branston!
Magazyn
Nadzienie z grzybów leśnych
Pieczony bażant w sosie
Sycący kurczak z fasolą
Holenderskie dziecko
Kanapki z włoskimi klopsikami
Niemiecka sałatka ziemniaczana
Bułki miętowe
Prostokąty z krewetkami
Sos potrójnej żurawiny
Gigantyczne ciasteczko w kształcie pizzy