Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino

Name: Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 szklanki ryżu arborio (o; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki panko (japońska bułka tarta) * * lub świeża bułka tarta z chleba francuskiego bez skórki; 2 (zima) (1/4 patyczka) masło; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 3 larges Ciasto kruche (Keebler); 1 1 funt cukinii, pyłek kopru włoskiego * lub świeżo zmielone nasiona kopru włoskiego; 1 (może być lub przeglądać) drobno starta skórka z cytryny; 1 (może być lub przeglądać) drobno starta skórka z limonki; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka o niskiej zawartości soli, podzielony; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 1 funt cukinii, drobno starta skórka pomarańczowa; 1 1 funt cukinii, (duża tuba); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana szalotka (ok. 2 duże); 1 Średnia żółta cebula, posiekana olej roślinny (o; do pogłębiania); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino może być tylko przystawką, której szukasz. Na 50 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 30. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 105 kalorii, 2G białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 11 smakoszy i kucharzy. Mieszanka skórki cytrynowej, nasion kopru włoskiego, szalotki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 11%, co nie jest zbyt wspaniałe. Spróbuj Cytrusowa Arancyna z serem Pecorino, Arancyna Cytrusowa, oraz Insalata di fave e pecorino (sałatka ze świeżego bobu i sera pecorino) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić masło z olejem w ciężkim dużym garnku overmedium ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Masła Orzechowego, Grubo Posiekane

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodaj szalotki i sauté untilsoft, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Dodać ryż, posypać 1 łyżeczką soli i mieszać, aż ryżstarts stać się przezroczyste, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(duża Tuba)

Dodać wino i gotować do wchłonięcia, mieszającczęsto, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj 1/2 szklanki bulionu na wolnym ogniu, często mieszając, aż do wchłonięcia, o 3 protokół. Nadal dodawać bulion,1/2 szklanki na raz, aż risotto będzie kremowe i będzie miękkie, często mieszając i pozwalając za każdym razem wchłonąć bulion przed podaniem więcej, w sumie około 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Wyjąć risotto z ognia.

Wymieszać koper włoski i wszystkie skórki cytrusowe. Doprawić łyżką i więcej soli, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

(duża Tuba)

Spreadrisotto się na dużym obramowanym arkuszu do pieczenia i całkowicie ostudzić, około 1 godziny.

Umieścić ser w małej misce. Beat jajek i mleka w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Umieść panko w innej średniej misce. Za pomocą mokrych rąk uformuj 1 czubatą łyżkę risotto w kulkę; ułóż 1 kostkę sera w ryżu. Riceball zanurzyć w mieszaninie jaj, a następnie w okruchy do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

2 Szklanki Pokruszonej Mieszanki Nadzienia Ziołowego

(Keebler)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Umieść na czystej blasze do pieczenia.Powtórz z pozostałym risotto, serem i polewą. Przykryć folią i prześcieradłem chillon co najmniej 6 godzin i do 1 dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Takie Jak Sery Do Tacos

Rozgrzej piekarnik do 149°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

Umieść większą blachę do pieczenia w piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

Wlać wystarczająco dużo oleju do ciężkiego dużego rondla, aby osiągnąć głębokość 1 1/2 cala. Przymocuj termometr do głębokiego smażenia na stronie patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzać olej na średnim ogrzaniu do 340 ° F do 350 ° F.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodać 4 do 5 arancineat raz; smażyć, aż złoty kolor i chrupiące, Regulacja ciepła do utrzymania temperatury, o 5 protokół.

Przełożyć do pieczenia w piekarniku, aby utrzymać ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

Kopiec arancine na talerzu.

Udekoruj klinami Citrus, w razie potrzeby i podawaj na gorąco.

* Przyprawa pozyskiwana z dzikich roślin kopru włoskiego; dostępna w sklepach z żywnością specjalistyczną i fromzingermans.com.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

** Dostępne w sekcji Asian foods w niektórych supermarketach i na rynkach azjatyckich.

Ten przepis wymaga

Brinata lub ser Etorki. Brinata to specyficzny rodzaj pecorino fresco, sera typu freshsheep ' s-mik, który jest łagodniejszy i bardziej miękki niż Pecorino Toscanoor Pecorino Romano. Poszukaj pecorino fresco w lokalnym sklepie z serami lub kup go online murrayscheese.com. Etorki to ser asheep ' s-mleko z regionu Basków we Francji. Ma miękką konsystencję i słodki, delikatny smak. Etorki są dostępne w cheeseshops i online od igourmet.com.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino