Cream-Bo (ciasteczko z kremem w czekoladzie)

Name: Cream-Bo (ciasteczko z kremem w czekoladzie)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Spód: okruszki z herbatników graham 8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego; 312 papryka habanero 72% czekolada kakaowa; 16 krewetki i żyłki Domowe Ciasteczka; 1 szczypta Szczypta śmietany tatarskiej; 4 Opcjonalnie lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe okruchy krakersów graham (ok. 10 ciasteczek); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekane orzechy pekan; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 8 Spód: okruszki z herbatników graham (1 kij) zimne niesolone masło pokrojone w drobną kostkę; 16 krewetki i żyłki Ganache

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur Hor d ' oeuvre, więc dać Cream-Bo (chocolate-covered Cream-topped Cookie) spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 4G białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 420 kalorii. Ten przepis służy 16 i kosztuje $1.01 za porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Mieszanka cukru, czekolady kakaowej, białka jaj i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 16%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Lody W Niedziele: Lody Z Ciasteczkami Czekoladowymi, Czekoladowe Jajka W Śmietanie, oraz Ciasto Truskawkowe Pokryte Czekoladą dla podobnych receptur.

Instrukcje

W przypadku ciasteczek: Rozgrzej piekarnik do 177°.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Połączyć krakersy graham, masło i pekan w robocie kuchennym. Pulsuj, aż składniki będą dobrze połączone, a konsystencja będzie jak ziarnisty piasek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Krakersy Graham, Połamane Na Duże Kawałki

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

16 Miniaturowych Wafli Waniliowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia i uformować 2-calowe dyski bezpośrednio na blasze. Zwykle łapię foremkę do ciastek i pakuję do środka trochę mieszanki krakersów Grahama, a następnie ją Poklepuję. Dzięki temu moje ciasteczka mają ładny jednolity kształt, ale jeśli nie masz niczego pod ręką, nie ma ścisłych zasad zabraniających robienia ich odręcznie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Krakersy Graham, Połamane Na Duże Kawałki

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Barwnik Spożywczy W żelu W Kolorze Różowym, Zielonym I Niebieskim

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Piec w piekarniku, aż ciasteczka są chrupiące, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Umieść je na stojaku i całkowicie ostudź przed manipulacją. Rezerwy blachy do pieczenia i pergaminu do wykorzystania do montażu cream-bo.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Umieścić cukier, wodę i sok z cytryny w małym rondlu i całkowicie rozpuścić na małym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu, aż termometr ze słodyczami wskaże 113°; alternatywnie, aby sprawdzić, czy cukier jest gotowy, w starym stylu, po prostu zgarnij maleńką ilość syropu na łyżkę i wrzuć go do lodowej kąpieli. Jeśli syrop się zagęści, jest gotowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Rozpryski Wermutu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Podczas gdy cukier jest ogrzewanie, ubij białka z mikserem elektrycznym, aż spieniony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Dodaj śmietanę z kamienia nazębnego i utrzymuj ubijanie na średniej prędkości. Gdy syrop jest już gotowy, ostrożnie i powoli wlewaj syrop do miski z białkami podczas pracy miksera. Utrzymuj ubijanie białek, aż miska do mieszania będzie ostygła w dotyku, a mieszanina będzie sztywna i błyszcząca, od 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Masłem Orzechowym

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

3 Mrożone Niesłodzone Truskawki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Zeskrobać krem do worka z ciastem wyposażonego w okrągłą końcówkę o średnicy 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

Umieść ciasteczka z powrotem na blasze wyłożonej pergaminem. Ostrożnie nałóż 3-calowy kopiec kremowego nadzienia na każde ciastko, pokrywając całą powierzchnię i kończąc go szczytem na górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Umieść prawie gotowy krem-bo w zamrażarce na noc lub przez co najmniej 5 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Kiedy cream-bo skończy wisieć w zamrażarce, możesz zacząć od ganache. Przynieś średni garnek wody na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Połączyć czekoladę i olej w dużej misce, a następnie umieścić go na gotującej się wodzie. Roztopić czekoladę i od czasu do czasu mieszać gumową szpatułką, aż do całkowitego połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Następny krok jest trochę niechlujny, ponieważ wymaga pokrycia każdego ciastka w całości czekoladą. Pyszne, ale niechlujne. Najprostszym sposobem jest umieszczenie stojaka na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, a następnie umieścić krem-bo prawo na górze tego stojaka. Kiedy wlej ganache na cream-bo, ganache będzie kapać obok regału chłodzącego i na pergaminie. Ganache powinien twardnieć prawie w kontakcie z mrożoną śmietaną-bo, tworząc ładną czekoladową skorupkę. Użyj szpatułki, aby podnieść ciasteczka z regału chłodzącego i na talerz do serwowania. Zgniataj pergamin, aby ułatwić czyszczenie, dzięki czemu możesz mieć więcej czasu, aby cieszyć się tymi lepkimi smakołykami.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Wyposażenie

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman

Barwnik Spożywczy W żelu W Kolorze Różowym, Zielonym I Niebieskim

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Termometr Candy

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Składniki

Porcje:

3Spód: okruszki z herbatników graham

8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego 312papryka habanero

72% czekolada kakaowa 16krewetki i żyłki

Domowe Ciasteczka 1szczypta

Szczypta śmietany tatarskiej 4

Opcjonalnie lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

okruchy krakersów graham (ok. 10 ciasteczek)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekane orzechy pekan 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 8Spód: okruszki z herbatników graham

(1 kij) zimne niesolone masło pokrojone w drobną kostkę 16krewetki i żyłki

Ganache

Polecane wino: Cream Sherry, Madera, Prosecco

Cream Sherry, Madera i Prosecco to moje ulubione ciasteczka. Słodkie szampańskie Prosecco nie przytłacza prostego cukru ani kruchych ciastek, słodką śmietankową sherry uzupełnia przyprawione ciasteczka, a orzechowe nuty Madery idealnie pasują do ciastek z orzechami. NV Solera Cream Sherry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.