Classic Manhattan Clam Chowder

Name: Classic Manhattan Clam Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 454 papryka habanero Ćwierć boczku, pokrojonego w ćwierć-calową kostkę; 794 papryka habanero pomidory śliwkowe, odsączone i grubo posiekane; 1 marchewka pokrojona w kostkę; 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w ćwierć-calową kostkę; 6 trochę posiekanej cukinii Trochę butelkowanego soku z małży (w razie potrzeby); 48 małże cherrystone; 2 warzywo (np. szpinak) świeże liście tymianku; 1 łyżka czerwony ocet winny cebulę, obraną i pokrojoną w ćwierć cala kostkę; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ziemniaki russet, obrane i pokrojone w półcalową kostkę

Przepis klasyczny Manhattan Clam Chowder może zaspokoić swoje Amerykańskie pragnienie w mniej więcej 45 minut. Ten przepis służy 6. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 442 kalorie, 16G białka, oraz 31 g tłuszczu na porcję. Na 1,67 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Sprawdza się jako danie główne. Jeśli masz ćwierć funta bekonu, pomidory w puszkach, trochę butelkowanego soku z małży i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Manhattan Clam Chowder, Manhattan Clam Chowder, oraz Manhattan Clam Chowder dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umyć małże dobrze pod zimną bieżącą wodą w durszlaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Umieść małże w dużym garnku i dodaj wystarczającą ilość wody, aby pokryć małże o 2 cale. Przykryć patelnię i umieścić na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Gdy woda dojdzie do wrzenia, dobrze wstrząśnij patelnią. Włącz ciepło do niskiego, i gotować małże kolejne 30 sekund lub tak.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wyjmij z ognia i wyjmij wszystkie małże, które się otworzyły, za pomocą łyżki szczelinowej. Jeśli jakiekolwiek małże pozostają zamknięte, Umieść z powrotem na ogniu, z pokrywką na patelni i gotuj kolejne 1-2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Usuń pozostałe małże, zarezerwuj, wyrzuć wszelkie małże, które nie zostały otwarte.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Wlać sok z małży przez drobny sitko i odstawić. Będziesz potrzebował 6 filiżanek bulionu. Jeśli masz więcej niż wystarczającą ilość bulionu z małży, zmniejsz go do 6 filiżanek. Jeśli masz zbyt mało clam brat, dodać trochę soku lub wody w butelkach Małży, aby 6 filiżanek razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Włożyć boczek do dużego, ciężkiego rondla i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż boczek zacznie brązowieć.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Wylać nadmiar tłuszczu, pozostawiając na patelni boczek i około 3 łyżki tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj cebulę, seler, i marchew na patelni i gotować, aż miękka, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać ziemniaki i gotować mieszaninę przez 10 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Na patelnię dodaj pomidory i sok z małży. Doprowadzić chowder do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Chowder

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podczas gdy zupa gotuje się, usuń małże z muszli i grubo posiekaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chowder

(zalecany: Sos A1)

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Dodaj do chowder i zmniejszyć ciepło do niskiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chowder

Dodaj liście tymianku. Gotować na małym ogniu przez kolejne 5 protokół; sprawdzić, aby upewnić się, że ziemniaki są miękkie i chowder jest dobrze przyprawione.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Chowder

Wyjąć i odstawić na 5 minut.

Podawać w ciepłych miseczkach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj notatki moje notatki

edytuj moje notatki

zrobione

Wyposażenie

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Biały Jęczmień Perłowy

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Składniki

Porcje:

454papryka habanero

Ćwierć boczku, pokrojonego w ćwierć-calową kostkę 794papryka habanero

pomidory śliwkowe, odsączone i grubo posiekane 1

marchewka pokrojona w kostkę 1

łodyga selera naciowego, pokrojona w ćwierć-calową kostkę 6trochę posiekanej cukinii

Trochę butelkowanego soku z małży (w razie potrzeby)48

małże cherrystone 2warzywo (np. szpinak)

świeże liście tymianku 1łyżka czerwony ocet winny

cebulę, obraną i pokrojoną w ćwierć cala kostkę 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ziemniaki russet, obrane i pokrojone w półcalową kostkę

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Małże w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.