Cioppino

Need a bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne? Cioppino może być super przepis do wypróbowania. Ten przepis służy 8. Na 9,64 zł za porcję, ten przepis okładki 48% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 68g białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 561 kalorii. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Jeśli masz małe małże i/lub małże, bulion z mięczaków, paprykę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 15 minut. Wiele osób robiło ten przepis, a 1723 powiedziałby, że trafił na miejsce. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Podobne przepisy to Cioppino, Cioppino, oraz Cioppino.

Instrukcje

małże i małże: parowe mięczaki (małże i małże) w niewielkiej ilości wody (około dwóch filiżanek), aż po prostu się otworzą. Odstawić. Odcedzić i zarezerwować bulion do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pudełko Suszonego Spaghetti

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Przygotuj gotowanego kraba:

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowane Kraby

Wyjmij nogi kraba z ciała i użyj dziadka do orzechów, aby złamać skorupki ,aby mięso można było łatwo usunąć po podaniu (zostaw mięso w skorupce).

Składniki, których będziesz potrzebować

Nogi Kraba

(zalecany: Sos A1)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Połamać ciało na pół,a następnie ponownie przeciąć każdą połowę na połówki lub trzecie. Możesz zdecydować się na utrzymanie mięsa kraba w segmentach ciała i służyć mu w ten sposób (więcej pracy dla zjadacza) lub można wybrać się mięso kraba z segmentów ciała.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crabmeat

Jeśli wybierzesz mięso kraba, staraj się trzymać je w dużych kawałkach. Zachowaj górną skorupę kraba do robienia zapasów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Uwaga możesz użyć przygotowanych ryb lub skorupiaków, lub możesz zrobić własne. Jeśli nie tworzysz własnego towaru, możesz odrzucić ciało górnej skorupy kraba. Jeśli przygotowany zasób skorupiaków nie jest dostępny, połączyłbym przygotowany zasób rybny (dostępny na wielu rynkach, w tym Trader Joe ' s) z sokiem z małży.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Krab

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Przygotuj krewetki: podziel muszle krewetek z tyłu i usuń czarną żyłę. (Zobacz Jak obrać i devein krewetki.) Znalazłem najprostszy sposób, aby to zrobić, bez usuwania powłoki, jest położyć krewetki na boku i włożyć mały nóż do dużego końca krewetki, z ostrzem skierowanym na zewnątrz od tyłu (z dala od krewetek i rąk).

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Po podzieleniu muszli krewetek można obrócić nóż w kierunku krewetek i pokroić trochę, aby znaleźć czarną żyłę. Wyciągnij żyłę tak bardzo, jak możesz. Prawdopodobnie możesz również użyć nożyczek kuchennych do cięcia grzbietów krewetek.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

1 żółty Owocowy Roll-up

Alternatywnie, można shell krewetki i devein je. Shell-on nadaje więcej smaku; shell-off jest łatwiejsze do jedzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Zrobić podstawę zupy: w głębokim 8-kwartowym przykrytym garnku, podsmażyć cebulę i paprykę na średnim ogniu w oliwie z oliwek do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Oliwa Z Oliwek Extra Vergine, Plus 1/2 Szklanki, Podzielona, Plus Więcej Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj czosnek, smażyć 1 minutę więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj pomidory, bulion z mięczaków, czerwone wino, sok pomidorowy, wywar z ryb lub skorupiaków, bukiet ziół oraz sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 Szklanki Kukurydzy W Puszce, Odsączonej

Skorupiaki

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Doprowadzić do gotować na wolnym ogniu i gotować, odkryte, przez 20 protokół.

Usuń bukiet ziół. Smak i prawidłowe przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Dodać rybę i gotować, pokryte, aż ryba jest po prostu gotowane przez, o 3 do 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Dodaj na parze mięczaki, Krab, i krewetki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crabmeat

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Ciepło tylko do krewetek są gotowane (tylko 2-3 minut, aż będą jasnoróżowe). Nie przegotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Podawać w dużych miseczkach, w tym muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Posypać mieloną pietruszką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Podawać z chrupiącym francuskim lub włoskim chlebem i solidnym czerwonym winem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Włoski Chleb

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

Masz mnóstwo serwetek, kilka dodatkowych misek na muszle, krakersy orzechowe i małe widelce dla Kraba.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Wiązania

(zalecany: Sos A1)

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

1 żółty Owocowy Roll-up

Nożyczki Kuchenne

Słonina Wieprzowa

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1kilogramy

halibut, okoń morski lub inna biała ryba pokrojona w kostkę o długości cala 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

duży lub więcej) gotowany Krab Dungeness (twarda skorupa)4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

(lub więcej) krewetek dużych 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

małe małże i/lub małże (małże należy wyczyścić i usunąć brody tuż przed gotowaniem)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 C. białego cukru 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula (1 duża cebula)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana papryka (1 duża papryka)3goździki

czosnek mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory 1dla każdego.

Bulion z mięczaków 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sproszkowane nasiona lubczyku 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 szklanki kukurydzy w puszce, odsączonej 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

stado ryb lub skorupiaków 1dla każdego.

Sól i pieprz do smaku 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pietruszka mielona do dekoracji

Polecane wino: Pinot Noir, Sangiovese, Zinfandel

Pinot Noir, Sangiovese i Zinfandel to moje najlepsze propozycje dla Cioppino. Z kwaśnymi pomidorami, a czasem nawet czerwonym winem jako składnikami, cioppino wymaga czerwonego wina, takiego jak sangiovese, pinot noir lub zinfandel. Możesz spróbować Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 39 dolarów za butelkę.