Ciepły suflet serowy Edam z chrupiącym boczkiem

Ciepły suflet serowy Edam z chrupiącym boczkiem wymaga z grubsza 1 godzina od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 322 kalorie, 12g białka, oraz 29g tłuszczu każdy. Na 1,05 zł za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 6 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz sól, mąkę, masło i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 25%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Podobne przepisy to Ciepły suflet serowy Edam z chrupiącym boczkiem, Zupa Serowa Edam, oraz Kalafior i ser Edam (Holenderski).

Instrukcje

Doprowadzić mleko do wrzenia. W innej patelni na średnim ogniu roztopić masło, dodać mąkę i gotować bez brązowienia, aż mieszanina zacznie bąbelkować. Stopniowo dodawać gorące mleko whishing stale. Gotować, aż konsystencja stanie się gładka i gęsta i zacznie wrzeć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Mąka Uniwersalna

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Gotuj przez 3 do 5 minut stale ubijając.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Zdjąć z ognia, umieścić w misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wymieszać żółtka, sól, pieprz i cayenne do mieszaniny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Pieprz

żółtko Jaja

Sól

Rozgrzej piekarnik do 177°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przygotować suflet ramekin masując brzegi zmiękczonym masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Posypać drobno starty parmezan równomiernie wokół ramekin. Przygotuj bain marie (łaźnię wodną) na suflet i podgrzej w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Podwójny Kocioł

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piekarnik

W misce roztopić ser śmietankowy, masło i ser edam.

Składniki, których będziesz potrzebować

Serek śmietankowy

Ser Edam

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać beszamel do mieszanki serowej. Szpatułką złożyć miękkie ubitą białka do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Ser

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Boczek Nueske pokroić na małe kawałki, podsmażyć na patelni, aż będzie chrupiący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Nadmiar odcedzić szybko i umieścić na ręczniku papierowym.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Napełnić przygotowany ramekin mieszaniną do góry. Wyczyść krawędzie ramekina z dowolnej dodatkowej mieszanki. Aby upiec suflet umieść ramekiny w bain marie na 15 minut, aż puffs 1 cal nad ramekinem. Wyjmij suflet z piekarnika, aby ostygł.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Podwójny Kocioł

Piekarnik

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Umieść łyżeczkę chrupiącego boczku na środku Suflera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Umieść Ramekin na talerzu z quenelle sorbetu cebulowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sorbet

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Ten przepis został dostarczony przez profesjonalnych kucharzy i został pomniejszony o przepis masowy dostarczony przez restaurację. Kucharze Food Network Kitchens nie przetestowali tego przepisu, we wskazanych proporcjach, dlatego nie możemy przedstawić żadnych wyników.

Wyposażenie

Patelnia

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Piekarnik

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Podwójny Kocioł

Szpatułka

Ręczniki Papierowe

Składniki

Porcje:

1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

brunoise z boczku Nueske 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)571 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)1szczypta

szczypta pieprzu cayenne 851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1 opakowanie (4 uncje) chłodzonych rogalików 851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Ser Edam 8

białka jaj, ubijane 6

żółtka jaj 5Batoniki toffi Heath

mąka 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala 1szczypta

szczypta pieprzu 1szczypta

szczypta soli

Polecane wino: Bordeaux, Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników), Biały Bordowy

Francuski świetnie komponuje się z Bordeaux, szampanem i białym bordo. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Możesz spróbować Amelia Brut rosé Cremant de Bordeaux. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 23 dolarów za butelkę.