Cielęcina faszerowana kaparami z sosem pomidorowo-szpinakowym

Name: Cielęcina faszerowana kaparami z sosem pomidorowo-szpinakowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath pasta anchois; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe puszkowane pokruszone pomidory w grubym puree (jedna puszka 15 uncji); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kapary odsączone; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sucha bułka tarta; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża natka pietruszki; 4 krewetki i żyłki Pieprz czarny świeżo mielony; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sproszkowane nasiona lubczyku; 4 krewetki i żyłki Sól; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szpinak, duże łodygi usunięte, liście umyte; 8 cielęcina scaloppine (w sumie około 1 1/2 funta)

Cielęcina faszerowana kaparami z sosem pomidorowo-szpinakowym wymaga ok. 45 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 263 kalorie, 6G białka, oraz 18g tłuszczu każdy. Na 2,01 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Przynosi wam to moje przepisy. Jeśli masz oliwę z oliwek, masło, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 61%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Kotlety Cielęce Z Sosem Cytrynowo-Kaparowym, Grillowane kotlety cielęce i Radicchio z sosem cytrynowo-kaparowym, oraz Ziemniaki faszerowane szpinakiem i ricottą z sosem pomidorowym.

Instrukcje

W małej misce połącz kapary, pietruszkę, bułkę tartą, pastę anchois i 2 łyżki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Anchois

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Cielęcinę położyć na powierzchni roboczej i posypać 1/8 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu na mięso. Część farszu umieścić na dnie każdego kawałka cielęciny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Zwinąć cielęcinę luźno, zamykając farsz, a każdy kawałek zabezpieczyć wykałaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Na dużej głębokiej patelni podgrzać pozostałe 2 łyżki oleju i masła na umiarkowanym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać roladki cielęciny na patelni i brązowy, w partiach, jeśli to konieczne, na około 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Usunąć

Zmniejszyć ciepło do umiarkowanie niskiego poziomu.

Dodaj wino do patelni i gotować, mieszając, aby usunąć wszelkie brązowe kawałki, które przylegają do dna patelni. Wymieszać pomidory, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Przynieś na wolnym ogniu. Cielęcina z powrotem na patelnię. Przykryć i nadal gotować, obracając rolki raz, do miękkości, o 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć cielęcinę z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj szpinak do sosu i dusić, aż szpinak zwiędnie i sos zgęstnieje, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wyjmij wykałaczki z roladek cielęcych i podawaj roladki z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Wino rekomendacja: Dolcetto d ' Alba może smakować zbyt cierpki, gdy pić na własną rękę, ale będzie świecić, gdy zrównoważone przez sos pomidorowy, taki jak ten tutaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana