Ciasto z musem z mlecznej czekolady z chrupiącą skórką z orzechów laskowych

Name: Ciasto z musem z mlecznej czekolady z chrupiącą skórką z orzechów laskowych
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki przesiana mąka uniwersalna (przesiana, następnie odmierzona); 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Dodatkowy niesłodzony proszek kakaowy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chrupiące płatki ryżowe; 283 Orzechy dowolne (posiekane) importowane batoniki gianduja (czekolada mleczna o smaku orzechowym, np. Callebaut), posiekane; 4 larges jaja; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki orzechy laskowe, Prażone, łuskane, drobno posiekane; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki schłodzona śmietana do ubijania; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Cukier puder; 0 (może być lub przeglądać) (skąpe) sól; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1/2 patyczka) masło niesolone; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki przesiane niesłodzone kakao w proszku (najlepiej metodą holenderską; przesiane, następnie odmierzone); 1 1 funt cukinii, 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 3 (zima) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 3 (zima) Tuaca (słodki likier o smaku cytrusowym) lub Frangelico (likier o smaku orzechowym)

Mleczna czekolada mus ciasto z orzechami laskowymi Crunch Crust może być tylko deser szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 6G białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 404 kalorie. Na $1.1 za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Ten przepis jest lubiany przez 454 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odebrać vanillan ekstrakt, dodatkowe kakao w proszku, orzechy laskowe, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Przynosi ci to Epikurious. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 28%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Ciasto z musem z mlecznej czekolady z chrupiącą skórką z orzechów laskowych, Milk Chocolate Peanut Butter Mus Z Chrupiącą Polewą, oraz Mus Z Orzechów Laskowych Crunch dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak w dolnej trzeciej części piekarnika i rozgrzej do 177°. dno linii patelni o średnicy 9 cali z 2-calowymi bokami z pergaminem. Masło rozpuścić w rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Bardzo Drobny Ser Ricotta Z Pełnego Mleka (do Udoskonalenia, Przetwarzaj W Robocie Kuchennym Przez 1 Minutę)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Zdjąć z ognia. Łyżka piany z wierzchu masła i wyrzucić. Łyżka jasnego żółtego masła do małej metalowej miski, pozostawiając wodę i mleko w dolnej części patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj wanilię do masła w misce; odstawić masło klarowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Klarowane

Miód Cytrusowy

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Mąkę i kakao przesiać razem 3 razy do średniej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubij jajka i cukier w dużej metalowej misce, aby wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieścić miskę z mieszaniny jaj w dużej patelni ledwo gotującej się wody; ubijać stale, aż mieszanina jaj jest letnia (105°F), O 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyjąć miskę z wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść miskę z klarowanym masłem w gorącej wodzie w tej samej patelni na małym ogniu, aby się ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Klarowane

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Za pomocą miksera elektrycznego, beat mieszaniny jaj, aż ostygnie i potrojone w objętości, o 5 protokół. Przesiać 1/3 mieszanki mąki i kakao na mieszaninę jaj i delikatnie złożyć gumową szpatułką. Złóż pozostałą mieszankę mączno-kakaową w 2 dodatkach. Fold 1 filiżanka ciasta ciasto na ciepłe masło klarowane, aż włączone. Używając gumowej szpatułki, delikatnie złóż mieszaninę ciasta z masłem do pozostałego ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Klarowane

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Przenieść ciasto do przygotowanej patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Piec, aż tester włożony do środka ciasta wyjdzie czysty i górna sprężyny z powrotem lekko po delikatnym naciśnięciu, około 30 minut. Całkowicie schłodzić w patelni na stelażu. (Można dokonać 1 dzień wcześniej. Przykryć; przechowywać w temperaturze pokojowej.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Uruchom nóż między boki patelni i ciasto poluzować. Odwrócić ciasto na stojaku; usunąć pergamin. Używając długiego ząbkowanego noża, przycinaj górną część ciasta poziomo, tworząc warstwę ciasta o wysokości 3/4 cala. Używając dna patelni o średnicy 8 cali jako prowadnicy, przycinaj boki ciasta, tworząc okrągłe ciasto o średnicy 8 cali. Odstaw ciasto na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Zielone M&M’sy

Opcjonalnie Pocałunki Z Bitą śmietaną I Miniaturowymi Czekoladami

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Dno linii o średnicy 8 cali ze sprężynową patelnią z pergaminem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Opcjonalnie Pocałunki Z Bitą śmietaną I Miniaturowymi Czekoladami

Wlać wystarczającą ilość wody do dużej patelni, aby osiągnąć głębokość 1 cala; doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjmij patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść gianduja w średniej metalowej misce; Ustaw miskę w gorącej wodzie na patelni. Mieszaj, aż gianduja się rozpuści i będzie gładka. Wymieszać z płatkami i orzechami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezpestkowy Dżem Truskawkowy, Podzielony

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozłóż crunch równomiernie na pergaminie na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść ciasto na wierzchu warstwy crunch, naciskając do przyklejenia. Chill until crunch is firm, about 1 hour.

Miejsce gianduja w metalowej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać wystarczającą ilość wody do dużej patelni, aby osiągnąć głębokość 1 cala; doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Zdjąć z ognia; miejsce miski z gianduja w gorącej wodzie na patelni. Mieszaj, aż gianduja będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyjąć miskę z wody; ostudzić gianduja do letniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Za pomocą miksera elektrycznego, śmietanę i sól ubić w innej misce, aż uformują się bardzo miękkie szczyty (gdy miseczka jest przechylona, śmietana powinna być puszysta, ale nadal wylewana i spływać na jedną stronę).

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wymieszać 3 łyżki wody do stopionego gianduja.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Wlać bitą śmietanę i złożyć do gianduja tylko do momentu włączenia (mus będzie bardzo miękki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Gumowata Cytryna

Wierzch schłodzonego ciasta posmarować likierem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Jogurtu Pomarańczowego

Mus rozprowadzić na cieście na patelni. Przykryć i schłodzić przez noc. (Można przygotować 2 dni wcześniej. Przechowywać w lodówce.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Uruchom nóż między ciasto i boki patelni poluzować. Namoczyć ręcznik kuchenny w gorącej wodzie; wycisnąć wodę. Owiń gorący mokry ręcznik wokół boków patelni i przytrzymaj 30 sekund. Ostrożnie usuń boki patelni z ciasta; w razie potrzeby gładki mus z nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Umieść ciasto na dnie patelni na stojaku nad blachą do pieczenia. Kakao przesiać lekko na wierzchu ciasta. Używając szablonów, takich jak płatki śniegu lub Gwiazdy, przesiać cukier puder na wierzchu ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przełożyć na talerz i podawać.

* Wiele supermarketów sprzedaje wstępnie łuskane orzechy laskowe. jeśli nie możesz ich znaleźć, oto jak łuskać całe orzechy laskowe: orzechy rozrzucać na obramowanej blasze do pieczenia i tostować w temperaturze 350 ° F, aż Skórki przyciemnią, 12 do 15 minut. Owinąć ciepłe orzechy laskowe w ręcznik kuchenny i pocierać razem, aby usunąć skórki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Laskowe

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Bary Gianduja są często sprzedawane tylko w profesjonalnych ilościach, ale bloki o wadze jednego funta (wystarczające do wykonania tego przepisu) można zamówić z Jane ' s Cakes and Chocolates (800-262-7630).