Ciasto kalafiorowe Jima Laheya

Name: Ciasto kalafiorowe Jima Laheya
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) 10 gramów bułki tartej; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Kalafior 150 gramów; 1 szczypta Obfite płatki chili; 2 (zima) 18 gramów (około mąki uniwersalnej; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Posiekana świeża pietruszka do posypania; 1 ząbek czosnku, drobno posiekany; 3 (zima) 10 gramów drobno startego sera Parmigiano-Reggiano lub Grana Padano; 2 (zima) 15 g grubo posiekanych zielonych oliwek; 3 tarka z gałki muszkatołowej lub szczypta zmielonej gałki muszkatołowej; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sos Beszamelowy; 50 Orzechy dowolne (posiekane) 50 gramów (około mozzarelli, pocięte na 5 grudek; 1 piłka Ciasto do pizzy bez zagniatania, kształtowane i czekające na obraną mąką skórkę; 0 (może być lub przeglądać) gramów drobnej soli morskiej; 113 Orzechy dowolne (posiekane) (1 kij) niesolone masło; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 486 gramów pełnego mleka

Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 1247 kalorii, 35g białka, oraz 70 g tłuszczu każdy. Na $3.92 za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 255 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś bułkę tartą, mąkę, mleko i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Jim Lahey 's Bird' s Nest Pie, Jim Lahey ' s Potato Pizza, oraz Jim Lahey ' s No Knead Pizza z brokułami, czosnkiem, imbirem i tajskim Chilis dla podobnych receptur.

Instrukcje

Do rondla wlać około 1/3 mleka.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Masło pokroić na kilka kawałków (żeby łatwiej się rozpuściło) i dodać do mleka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Podgrzewać na średnim ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści, ale nie pozwalając, aby mleko się zagotowało.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

W międzyczasie włóż mąkę do średniej miski do mieszania, dodaj pozostałe mleko i ubijaj do zawiesiny. Gdy masło zostanie całkowicie włączone do gorącego mleka, kadzi część ciepłej mieszaniny do zimnej mieszaniny mąki, aby go ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Chochla

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Zawartość miski wlać z powrotem do rondla i ubić. Wymieszać z solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Na średnim ogniu często ubijaj mieszaninę-aby zapobiec przywieraniu— podczas gotowania i zagęszczania. Beszamel odbywa się w temperaturze około 82°, gdy osiągnie konsystencję płynnego sosu lub ciężkiej śmietany. Zetrzeć w gałce muszkatołowej i pozostawić sos do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Będzie nadal lekko zagęszczać, gdy się ochłodzi. Beszamel należy natychmiast zużyć lub schłodzić,przykryć i przechowywać w lodówce do 5 dni; przed użyciem doprowadzić go do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Umieść kamień do pizzy w piecu gazowym około 8 cali od brojlerów. Rozgrzej piekarnik do temperatury 260° przez 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pokruszyć kalafior palcami i rozłożyć go równomiernie na 8-calowej patelni lub naczyniu do pieczenia. Wyłóż patelnię na kamień do pizzy i piecz kalafior przez 12 minut, aż będzie obleczony char i lekko przezroczysty, następnie usuń go i odstaw na bok. Przełącz na broil i nadal podgrzewać kamień przez kolejne 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Opakowanie Bezcukrowe Jell-O O Smaku Truskawkowym

Z ciasta na skórce, łyżką beszamel na powierzchni i równomiernie rozprowadzić, pozostawiając około cal obręczy nietknięty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Posypać powierzchnię parmigiano. Rozprowadzić mozzarellę, kawałki kalafiora, a następnie oliwki, czosnek, i płatki chili równomiernie na pizzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Makaron Paccheri O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Rozdrobnione Surowe Ziemniaki

Parmigiano Reggiano

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

Posypać bułkę tartą na górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie świeżej Zielonej Fasolki, Przyciętej

Szybkie, Szarpanie ruchy, przesuń ciasto na kamień. Dusić przez 3 do 3½ minut pod gazem (nieco dłużej z piekarnikiem elektrycznym), aż do góry bulgotanie i skorupa jest ładnie zwęglone, ale nie spalone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Korzystając ze skórki, przenieś pizzę na tacę lub półmisek do serwowania.

Natkę pietruszki posypać wierzchem. Pokroić i podać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)