Chleb Żytni Ciemny
Ciemny chleb żytni może być tylko chleb, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 12 porcji z 170 kalorii, 4G białka, oraz 2G tłuszczu każdy. Na 17 centów za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Cookie Madness ma 13 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz sól, mąkę, mąkę żytnią i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Duński Chleb Żytni, Duńska Owsianka Żytnia (Øllebrød), oraz Chleb Mandelowy Z Ciemnej Czekolady dla podobnych receptur.
Instrukcje
W dużej miarki lub małej misce, połączyć drożdże i Ciepłej Wody. Lekko wymieszać i odstawić na około 5 minut lub aż zacznie bąbelkować (dowód). w misce miksera stojącego połącz mąkę, mąkę żytnią, brązowy cukier, kakao w proszku, sól i kminek i mieszaj do dobrze wymieszanego.
Dodać sprawdzoną mieszaninę drożdży, olej, melasę i musztardę. Dobrze wymieszać, następnie dołączyć hak do ciasta i ugniatać przez około 5 minut. Ciasto będzie trochę ciężkie i może nie czuć się tak elastyczne, jak inne pieczywo.
Przenieś go do dużej miski do mieszania przetartej odrobiną oleju.
Niech wzrosną na godzinę lub aż będzie około dwukrotnie w wielkości. Rozwal ciasto. Podziel go na dwie części i uformuj każdą z nich w mały bochenek w kształcie piłki nożnej. Ułóż około 6 cali od siebie (pozostaw wystarczająco dużo miejsca, aby mógł wzrosnąć) na dużej blasze do pieczenia. W razie potrzeby posmaruj trochę ubitym jajkiem i posyp więcej kminków.
Pozostawić do wzrostu w temperaturze pokojowej przez około 40 minut.Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 38 do 40 minut lub do momentu, gdy bochenki zabrzmią puste po naciśnięciu.