Chleb Włoski Do Żucia
Żucia włoski chleb może być tylko chleb, którego szukasz. Ten przepis służy 16. Jedna porcja zawiera 237 kalorii, 7G białka, oraz 3G tłuszczu. Na 21 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za Wegetariańskie dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Przynosi wam to moje przepisy. Mieszanka drożdży, sezamu, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 57%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Chleb Do Żucia Do Pizzy, Miękki i żujący chleb z mleka kokosowego, oraz Wypiek chleba: chleb po włosku z białą pełnoziarnistą.
Instrukcje
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie w dużej misce.
Dodaj 1 łyżeczkę cukru; odstawić 5 minut.
Dodaj pozostałe 5 łyżeczek cukru, 4 1/2 szklanki mąki, mleko, olej, i sól; ubić na średniej prędkości miksera, aż będzie gładka. Wymieszaj 2 szklanki mąki, aby uformować miękkie ciasto. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagniataj do uzyskania gładkiej i elastycznej masy (około 10 minut); dodaj wystarczającą ilość pozostałej mąki, jedną łyżkę stołową na raz, aby ciasto nie przyklejało się do rąk.
Umieść ciasto w dużej misce pokrytej sprayem do gotowania, obracając się do warstwy wierzchniej. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce (85), wolne od przeciągów, 45 minut lub do podwojenia luzem. Ciasto rozwałkować i podzielić na pół. Pracując z jedną porcją na raz (przykryj pozostałe ciasto, aby nie wyschło), rozwałkuj każdą porcję w prostokąt o wymiarach 14 x 10 cali na lekko posypanej mąką powierzchni.
Zwinąć każdy prostokąt szczelnie, zaczynając od długiej krawędzi, mocno naciskając, aby wyeliminować kieszenie powietrzne; szczypta szwu i końce do uszczelnienia.
Umieścić rolki, szew stronie w dół, na dużej blasze pokrytej natryskiem do gotowania. Przykryć i odstawić 30 minut lub do podwojenia luzem.
Odkryć ciasto; za pomocą ostrego noża, zrobić 4 ukośne cięcia 1/4 cala głębokości w poprzek szczytów bochenków.
Połączyć 2 łyżeczki wody i białka jaja; pędzel na bochenki.
Piec w temperaturze 375 przez 30 minut lub aż bochenki zabrzmią puste po naciśnięciu.
Wyjąć z patelni; ostudzić na stojakach z drutu.