Carpaccio Z Rukolą, Cytryną I Olejem Truflowym

Name: Carpaccio Z Rukolą, Cytryną I Olejem Truflowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. piersi z kurczaka z rożna; 198 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. polędwica wołowa w środkowej części; 1 cytryna, plus 4 kliny do serwowania; 2 Batoniki toffi Heath dobrej jakości oliwa z oliwek, plus więcej do wołowiny; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Parmigiano Reggiano, Ogolone na cienkie plasterki; 4 krewetki i żyłki Sól; 4 krewetki i żyłki Sól morska płatkowana i czarny pieprz; 2 Batoniki toffi Heath olej truflowy

Need a bezglutenowa, pierwotna, przyjazna dla fodmap i דל פחמימות,zna przystawka? Carpaccio z rukolą, cytryną i olejem truflowym może być super przepis do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 15g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 243 kalorie. Na 2,38 zł za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Mieszanka rukoli, oliwy z oliwek, cytryny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis z finecooking.com ma 42 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Carpaccio z łosia z grillowanymi tortillami kukurydzianymi i rukolą z cytrynowym winegretem, Grillowana sałatka ze szparagami i rukolą z sosem cytrynowo-truflowym, oraz Carpaccio Wołowe Z Rukolą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zawiń wołowinę w folię i dokręć każdy koniec jak kiełbasę, aby wołowina miała schludny kształt. Przechowywać w lodówce na godzinę przed krojeniem. Schłodzić talerze do serwowania w lodówce zbyt. Tuż przed krojeniem wołowiny, ułóż talerze i umieść kroplę lub dwie oliwy z oliwek i trochę soli na każdym z nich; to da wołowinie lepszą głębię smaku i zapobiegnie jej przywieraniu. Odetnij cały tłuszcz z wołowiny, a następnie pokrój mięso tak cienko, jak to możliwe.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Ułóż cztery kwadraty folii na powierzchni roboczej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieść taką samą ilość pokrojonej wołowiny na każdym kawałku plastiku, ustawiając plasterki tak, aby nie nakładały się na siebie. Top z innym arkuszem folii i naciśnij w dół, aby uszczelnić. Za pomocą wałka do ciasta, delikatnie dotknij wołowiny tak, że rozprzestrzenia się i staje się cienki wafel i, jeśli to możliwe, o tym samym rozmiarze, jak płyta masz zamiar służyć go na.

Składniki, których będziesz potrzebować

( 55 Wafli)

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Zdejmij górną warstwę folii i odwróć carpaccio na talerz. Oderwij drugi kawałek folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Skropić odrobiną oliwy z oliwek i palcami rozprowadzić olej na całym mięsie (zapobiega to zmianie koloru i wysychaniu). W misce Ubierz rukolę z 2 łyżeczkami. oliwy z oliwek, trochę pieprzu i kilka płatków soli morskiej, dobrze mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj trochę soku z cytryny do smaku(musi być ostry, ale nie na tyle, aby nakręcać Oczy). Rozrzuć ubraną rukolę na talerzach carpaccio, a następnie wióry Parmigiano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone