Carbonnade gulasz wołowo-piwny

Gulasz z wołowiny i piwa carbonnade może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Ten przepis służy 6 i kosztuje $3.63 za porcję. Jedna porcja zawiera 683 kalorie, 55g białka, oraz 39g tłuszczu. 1207 osób uznało ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 45 minut. Ten przepis z prostych przepisów wymaga belgijskiego piwa, soli i pieprzu, masła i tymianku. Jest idealny do Dzień Ojca. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 0%, co jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Spróbuj Crock Pot wołowina i piwo Carbonnade, Carbonnade Wołowe, oraz Belgijska Wołowina Carbonnade dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wołowinę opłukać: wołowinę osuszyć papierowymi ręcznikami, następnie dobrze doprawić solą i pieprzem. Na górze pieca podgrzać 2 łyżki masła w dużym, ciężkim piecu holenderskim na średnim ogniu, aż będzie gorąco, prawie dymiąc.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Porwane świeże Liście Pietruszki

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Pracując partiami, brązowo mięso, bez mieszania, około 3 minut z każdej strony(nie mieszaj, daj mięso możliwość dobrze brązowego).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Przełożyć rumianą wołowinę do osobnej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Dodać 2 łyżki masła do holenderskiego piekarnika; zmniejszyć ogień do średniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

Dodać cebulę i 1/2 łyżeczki soli; gotować, aż cebula są rumiane, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Dodać mąkę i mieszać, aż cebula są równomiernie pokryte i mąka jest lekko rumiane, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

Wymieszać w bulionie, skrobanie dno patelni poluzować rumiane kawałki; mieszać w piwo, tymianek, bay, rumiane wołowiny z którymkolwiek z nagromadzonych soków, i sól i pieprz do smaku. Zwiększyć ciepło do średniej-wysokiej i doprowadzić do pełnego gotowania na wolnym ogniu. Zmniejszyć ogień do niskiej, częściowo przykryć, niech gotować przez 2-3 godziny, aż wołowina będzie przetargu widelca. (Alternatywnie można gotować w piekarniku w temperaturze 149°.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Od czasu do czasu mieszaj, skrobając wszystko, co przykleja się do dna patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Około pół godziny przed zakończeniem gotowania, dodać musztardę i brązowy cukier. Dostosuj przyprawy do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pakiet Milk Duds

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

Podawać: wyrzucić tymianek i liść laurowy. Przyprawy wyregulować solą i pieprzem do smaku i podania. Może służyć zwykły, z ziemniakami, na makaron, lub na frytki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Sos Z Indyka, Podgrzewany

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Tuba PHILADELPHIA® Serek Z Szczypiorkiem I Cebulą

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Niezależnie od tego, jakiego piwa użyłeś w gotowaniu, jest to świetny dodatek do gulaszu.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Ale

Wyposażenie

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Porwane świeże Liście Pietruszki

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

2kilogramy

chuck pieczeń, pokroić na kawałki 1 cal 1dla każdego.

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło, podzielone 2 łyżki i 2 łyżki 2Średnia żółta cebula, posiekana

średnia żółta cebula pokrojona w plasterki o grubości około 1/4 cala (o 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

mąka uniwersalna 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rosół z kurczaka lub wołowiny 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(Butelka 12 oz) belgijskie piwo 4gałązki

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 2

z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.)11 łyżka suszonego oregano

gorczyca pełnoziarnista 11 łyżka suszonego oregano

pakiet Milk Duds

Polecane wino: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis i Malbec to moje najlepsze dania na gulasz. Pełne czerwone wina, takie jak malbec i cabernet sauvignon, są idealnym dodatkiem do gulaszu wołowego. Gulasz rybny prawdopodobnie wymaga białego wina, takiego jak chablis. Jednym z win, które można spróbować jest Scarecrow M. Etain Cabernet Sauvignon (scuffed label). Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 350 dolarów.