California Guacamole

Name: California Guacamole
Prep time: 8 h 6 min
Cook time: 8 h 6 min
Total time: 8 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej w pełni dojrzałe awokado; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo posiekana kolendra; 1 małe jalapeno, sadzone i mielone; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo wyciśnięty sok z limonki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pieczony czosnek (patrz osobny przepis); 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 ( bakłażany) szalotka mielona

California Guacamole to jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 hor d ' oeuvre. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 22g tłuszczu, oraz w sumie 254 kalorie. Na 1,39 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z wolfgangpuck.com ma 91 fanów. Mieszanka w pełni awokado, sok z limonki, prażony czosnek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest to raczej tanie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 8 godzin i 6 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest super. Podobne przepisy to guacamole, jak zrobić guacamole | meksykańskie guacamole, Smażona Zielona babka z Guacamole i krewetkami (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole), oraz Chipotle Mexican Grill Guacamole-świeżo wykonane guacamole, które jest łatwe do zrobienia, można z tym.

Składniki

Porcje:

31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

w pełni dojrzałe awokado 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo posiekana kolendra 1małe

jalapeno, sadzone i mielone 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo wyciśnięty sok z limonki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pieczony czosnek (patrz osobny przepis)11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1( bakłażany)

szalotka mielona

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Adelsheim Pinot Noir (pół butelki). Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.