Burger BBQ Z Wieprzowiną

Name: Burger BBQ Z Wieprzowiną
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 143 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mielone zielone chilli z puszki** (3 łyżeczki zielonej salsy; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 kgs bone-out Boston butt; 18 cale bułeczki brioche; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Cajun spice; 384 Orzechy dowolne (posiekane) pokroić w kostkę zmiksowaną marchewkę, seler i cebulę; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Wywar z kurczaka, do przykrycia wieprzowiny; 2 (zima) olej z pestek winogron; 907 Orzechy dowolne (posiekane) mielona wołowina (mieszanka 80/20); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 2 (zima) masło niesolone, zmiękczone

Burger BBQ z Wieprzowiną wymaga około 25 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 1380 kalorii, 112 g białka i 84 g tłuszczu. Za 5,02 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 4 osób. Jeśli masz pod ręką sól, koszerną sól i pieprz, pieprz i kilka innych składników, możesz to zrobić. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 81%. Ten wynik jest znakomity. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, polubili także BBQ Pork Burger, BBQ Burger i BBQ Burger Bites.

Instrukcje

Hamburgery: W misce wymieszaj mieloną wołowinę z 1 łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Nasion Kopru Włoskiego, 1/3 Dłoni

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Usuń małą porcję, około 1 uncji, i gotuj, aby sprawdzić poziom przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

W razie potrzeby dodaj dodatkową sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Używając około 8 uncji na każdego burgera, uformuj mięso w kotlety równej wielkości i lekko spłaszcz (nie mieszaj zbyt mocno podczas procesu).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Rozgrzej patelnię lub patelnię na średnim ogniu, aż będzie gorąca, od 2 do 3 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj olej i paszteciki i zmniejsz ogień do średniego. Smaż po pierwszej stronie, aż się zrumieni, 3 minuty, a następnie odwróć i powtórz proces do pożądanego stopnia wysmażenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Usuń i daj odpocząć.

Wieprzowina: W rondlu podgrzej sos barbecue na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielone Zielone Chilli Z Puszki** (3 łyżeczki Zielonej Salsy

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać szarpaną wieprzowinę i wymieszać z sosem, aż będzie ciepły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina Ciągnięta

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Bułeczki: Na płaskiej patelni podgrzewaj bułki na średnim ogniu przez 2 minuty. Posmaruj masłem wewnętrzną część bułek i gotuj, aż ładnie się zarumienią, od 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Aby zbudować burgery, połóż paszteciki na spodzie bułki. Posyp sosem wieprzowym i wierzchołkami bułek i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drażetki Z Białą Perłą

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Posyp tyłeczek bostoński przyprawą Cajun, solą i pieprzem i włóż do głębokiej brytfanny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Boston Butt

1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Dodać pokrojone w kostkę warzywa i liście laurowe, a następnie zalać bulionem z kurczaka. Owiń folią spożywczą i szczelnie przykryj folią. Piecz do miękkości, od 2 do 2 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Wyjąć wieprzowinę z bulionu i ostudzić. Rozdrobnić dwoma widelcami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Takie Jak Sery Do Tacos

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Składniki

Porcje:

1436 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mielone zielone chilli z puszki** (3 łyżeczki zielonej salsy 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1kgs

bone-out Boston butt 18cale

bułeczki brioche 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Cajun spice 384Orzechy dowolne (posiekane)

pokroić w kostkę zmiksowaną marchewkę, seler i cebulę 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Wywar z kurczaka, do przykrycia wieprzowiny 2(zima)

olej z pestek winogron 907Orzechy dowolne (posiekane)

mielona wołowina (mieszanka 80/20)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2(zima)

masło niesolone, zmiękczone

Polecane wino: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec i Zinfandel to moje ulubione dania Burger. Merlot będzie w zupełności odpowiedni do klasycznego burgera ze standardowymi dodatkami. Odważniejsze dodatki wymagają odważniejszych win, takich jak malbec lub pieprzny zinfandel. Możesz spróbować Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Recenzentom podoba się to z oceną 4,3 na 5 gwiazdek i ceną około 34 dolarów za butelkę.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 to hołd dla narodzin Franciacorty w 1961 roku – roku, w którym Berlucchi wyprodukował pierwsze wino musujące tej klasycznej metody. Ten zabawny i żywy brylant oferuje owoce cytrusowe i rześki, czysty finisz. Mieszanka: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero* Etykieta Franciacorta '61 Extra Brut jest w trakcie zmiany. Możesz otrzymać jedną z dwóch etykiet przedstawionych powyżej. Nie można żądać określonych etykiet.