Avgolemeno (rosół z sosem jajko-cytryna)

Avgolemeno (rosół z sosem jajko-cytryna) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 1,79 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis ma 395 kalorii, 25g białka, oraz 23G tłuszczu na porcję. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, liście laurowe, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. 25 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 45 minut. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Dolmades Z Sosem Avgolemeno, Rosół (Grecki, Z Sosem Avgolemono-Jajko / Cytryna), oraz Kremowy Parmezan Carbonara Kurczak (Bez Jajka) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

W 6 do 8-quart stockpot, połączyć kurczaka, wody i 2 łyżki soli. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; natychmiast zmniejszyć ogień do bardzo niskiego gotowania na wolnym ogniu i odtrzeć pianę z powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać por, marchew i liście laurowe i nadal gotować na wolnym ogniu z kurczakiem, aż kurczak jest dokładnie ugotowany, o 45 minut do 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Tymczasem rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać cebulę i gotować, mieszając, aż przezroczyste, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Zdjąć z ognia i odstawić.

Usuń kurczaka z bulionu i pozwól, aby mięso ostygło. Odcedzić bulion i odtłuścić tłuszcz. (

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Włożyć bulion do lodówki, aby ułatwić jego odtłuszczenie.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Kiedy kurczak jest wystarczająco chłodny, aby go obsłużyć, wyciągnij mięso z kości i wyrzuć skórę. Mięso pokroić w duże kostki; przechowywać w lodówce, aż będzie gotowe do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Odstawić bulion na duży ogień, dodać ryż i cebulę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż ryż jest prawie gotowane przez, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać kurczaka i zmniejszyć bulion na małym wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

W średniej wielkości misce, pokonać sok z cytryny, jajka, i pieprz. Chochla 2 szklanki gorącego bulionu do miarki z wylewaną wylewką. Podczas ubijania powoli wlać 2 szklanki bulionu do mieszanki jajecznej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Smarowania Wkładki