Autentyczna Meksykańska Wieprzowina Chile Verde

Name: Autentyczna Meksykańska Wieprzowina Chile Verde
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ciemne piwo meksykańskie; 2 kilogramy łopatka wieprzowa, z kością, obszyta nadmiarem tłuszczu powierzchniowego; 2 (może być lub przeglądać) czysty proszek chile; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż biały, gotowany na parze; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana świeża kolendra; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ząbki czosnku; 1 1 funt cukinii, koszerne marynaty; 198 Orzechy dowolne (posiekane) posiekane zielone chili (z płynem); 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony świeży mielony czarny pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 wapno pokrojone w ósemki; 1 małe cebula, grubo posiekana; 2 (może być lub przeglądać) suszone oregano; 1 1 funt cukinii, tabasco chipotle sos pieprzowy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 8 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej pomidory, łuskane i opłukiwane

Przepis autentyczny meksykańska wieprzowina Chile Verde może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w przybliżeniu 3 godziny i 30 minut. Ten bezglutenowy przepis służy 6 i kosztuje 2,18 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 40g białka, 22g tłuszczu, oraz w sumie 468 kalorii. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Jeśli masz meksykańskie piwo, kolendrę, proszek chile i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać mielony kminek, możesz śledzić to danie główne z Marokański Mus Czekoladowy jako deser. Ten przepis z mexican.food.com ma 14 fanów. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to New Mexican Chile Verde, New Mexican Chile Verde, oraz Wieprzowina Chile Verde z czerwoną salsą Chile.

Składniki

Porcje:

1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ciemne piwo meksykańskie 2kilogramy

łopatka wieprzowa, z kością, obszyta nadmiarem tłuszczu powierzchniowego 2(może być lub przeglądać)

czysty proszek chile 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż biały, gotowany na parze 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana świeża kolendra 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ząbki czosnku 11 funt cukinii,

koszerne marynaty 198Orzechy dowolne (posiekane)

posiekane zielone chili (z płynem)11 funt cukinii,

kminek mielony 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

świeży mielony czarny pieprz 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1

wapno pokrojone w ósemki 1małe

cebula, grubo posiekana 2(może być lub przeglądać)

suszone oregano 11 funt cukinii,

tabasco chipotle sos pieprzowy 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe 81 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

pomidory, łuskane i opłukiwane

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili można sparować z Cava, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Możesz spróbować Bodegas Naveran Brut Nature Cava. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.