Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż basmati; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 2 (zima) posiekana świeża kolendra; 2 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 3 ząbki czosnku, posiekane; 1 zielona papryka, rdzeniowana, nasionana i posiekana; 1 (może być lub przeglądać) mielony pieprz Espelette, pieprz cayenne lub ostra papryka; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ostry sos, taki jak kryształ, do smaku; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion niskosodowy kupiony w sklepie; 3 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 3 papryka piquillo w słoiku, zapieczętowana i posiekana, lub 1 czerwona papryka, rdzeniowana, wysiewana i posiekana; 2 Pomidory rzymskie (śliwkowe), pokrojone na pół, posiekane i posiekane; 1 (może być lub przeglądać) nici szafranowe; 1 (może być lub przeglądać) przyprawa sazón small packet; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zwykły jogurt pełnotłusty do serwowania; 907 Orzechy dowolne (posiekane) kością, skórą na udach kurczaka (o, opłukane i poklepane na sucho; 2 (zima) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 1 cebula żółta, drobno posiekana

Need a danie główne bezglutenowe? Arroz con Pollo może być niesamowite przepis spróbować. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 786 kalorii, 43g białka, oraz 44g tłuszczu każdy. Na $2.97 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Jeśli masz ostry sos, nici szafranowe, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać odtłuszczone mleko jogurt można śledzić to danie główne z Kawa Mleko Kokosowe Lody jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 66%, co jest dobre. Spróbuj Arroz con Pollo, Arroz Con Pollo, oraz Arroz con Pollo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Doprawić kurczaka z obu stron solą i pieprzem. W dużej patelni o prostych bokach, rozgrzać olej na średnim ogniu, aż do rippling. Podgrzać udka kurczaka, obracając raz, aż do złotego brązu, 8 do 10 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Udka Z Kurczaka

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełożyć na talerz i odstawić.

Spuścić połowę oleju z patelni i przywrócić patelnię do ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cebulę, papryka, piquillos, czosnek, pomidory, Espelette, i liście laurowe i gotować, mieszając, aż cebula zacznie brązowieć, 6 do 8 protokół. Wymieszać w koncentracie pomidorowym i gotować, mieszając, aż zacznie karmelizować, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Papryka

Liście Laurowe

Pieprz Piquillo

Pomidor

Czosnek

Cebula

Dodać ryż, Sazón, i szafran i gotować, mieszając, przez 2 do 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szafran

Ryż

Wlać bulion z kurczaka, doprawić solą, pieprzem i ostrym sosem, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, aby utrzymać gotować na wolnym ogniu i nestle skóry udek kurczaka bok do góry w ryżu. (Staraj się nie zanurzać skóry, aby pozostała chrupiąca, gdy ryż gotuje.) Gotować, częściowo przykryte, aż ryż wchłonie płyn i kurczak jest gotowane przez, 25 do 30 minut. Jeśli skóra kurczaka nie jest chrupiąca, umieść patelnię pod gorącym brojlerem, aż kurczak będzie chrupiący i złocisty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udka Z Kurczaka

Rosół Z Kurczaka

Ostry Sos

Cały Kurczak

Pieprz

Ryż

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Patelnia

Aby służyć, usunąć liście laurowe, posypać kolendry i pietruszki na ryżu, i delikatnie wymieszać do włączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Kolendra

Pietruszka-nać

Ryż

Podawać bezpośrednio z patelni, z jogurtem posypanym skórką z limonki i butelką ostrego sosu na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostry Sos

Skórka Z Limonki

Jogurt

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

5 Pakietów Sazón

Akceptuję pewne kupowane w sklepie "gotowe potrawy", takie jak Sazón. Chodzi o umami, czyli glutaminian sodu (MSG). Mieszanki Sazón to Opakowania suszonej soli sezonowanej sprzedawane w supermarketach (Goya jest najbardziej znaną marką) i wykorzystywane są w kuchni latynoamerykańskiej. Ogólne składniki to równe części mielonej kolendry, kminku, papryki, czosnku w proszku i soli-świetny smak ponczu. Można zrobić to w domu, ale zazwyczaj korzystam z przygotowanej wersji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Punch