A good steak & kidney pie

A good steak & kidney pie takes about 2 godziny i 25 minut od początku do końca. Na 3,35 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 627 kalorii, 41g białka, oraz 47 g tłuszczu każdy. Jeśli masz masło, cebula, wół nerki, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Jest idealny do valentin day. 341 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Stek z nerką (lub pieczarkami) , The ultimate makeover: Steak & kidney pie, oraz Niedzielna Kolacja: stek i ciasto z nerkami.

Instrukcje

Ważne jest, aby gotować mięso dzień wcześniej, aby można było wyrzucić tłuszcz, który urósł do góry, i aby ciasto nie upadło w obliczu zbyt ciepłego nadzienia, więc do 48 godzin wcześniej-zrób ciasto. Mąkę i szczyptę drobnej soli morskiej razem przez kilka sekund w robocie kuchennym, a następnie dodać masło i whizz aż mieszanina wygląda jak gruba bułka tarta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruba Bułka Tarta

Sól Morska Drobna

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Żółtko i 3 łyżki wody ubij razem z ciastem, aż zbierze się w kulkę. Owinąć w folię spożywczą i pozostawić do odpoczynku w lodówce na co najmniej godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Odcięte guzki-grzybkowe płatki nerki z białego rdzenia centralnego (odrzut).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

Wołowinę pokroić w kostkę, a grzyby pokroić w kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Podgrzej 1 łyżkę oleju na dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu. Wrzucić nerkę i smażyć do lekko zabarwionego. Wskazówka w durszlak do drenażu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Wytrzyj patelnię i przywróć ją do niskiej średniej temperatury, dodając 25 g masła i 1 łyżkę oleju. Podsmażamy cebulę i smażymy przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka i lekko złocista.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przełożyć do dużej zapiekanki, używając łyżki szczelinowej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Rozgrzej piekarnik do 160C/gas 3 / fan 140C. przełóż mąkę 85g / 3oz do dużej plastikowej torby i obficie doprawić. Wrzucamy wołowinę i wstrząsamy do lekko zalanej mąki.Powrót patelni do średniawysoki ogień, dodając trochę więcej oleju i masła w razie potrzeby. Otrząśnij nadmiar mąki (zastrzegając ją), a następnie smaż wołowinę partiami na złoty kolor. Gdy każda partia jest wykonywana, przenieś ją do zapiekanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

Dodając więcej oleju i masła do patelni w razie potrzeby, smażyć grzyby przez około 2 minuty, aż zaczną więdnąć, następnie dodać je do zapiekanki z odsączonymi nerkami, gorącą wodą, bulionem w proszku i liściem laurowym, plus nadmiar mąki w torbie, jeśli lubisz gęsty sos. Dobrze wymieszać, przykryć i gotować w piekarniku przez 75-90 minut, aż mięso będzie miękkie i sos będzie gęsty. Ostudzić dokładnie, a następnie wstawić do lodówki (najlepiej na noc), aby tłuszcz się zestalił, można go następnie odtłuścić i wyrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puder Bulionowy

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Słonina Wieprzowa

Nerki Cielęce Pokrojone W Plastry O Grubości 1/4 Cala

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Woda, Aby Umożliwić

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

Rano-przywrócić ciasto do chłodnej temperatury pokojowej, a następnie rozwałkować cienko na dobrze rozlanej powierzchni. Odwróć naczynie na ciasto o wymiarach 28-30x23cm, o głębokości 6,5 cm. Dodaj jeszcze 1cm na okrągło, a następnie użyj naczynia jako prowadnicy do wycięcia pokrywki ciasta. Z resztek wyciąć tyle pasków ciasta o szerokości 6 cm, aby okrążyć naczynie, które powinny pokryć płaską krawędź i mniej więcej w połowie wnętrza.

Składniki, których będziesz potrzebować

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Lekko posmarować Brzeg naczynia i wyłożyć go paskiem(paskami) ciasta, uszczelniając wszelkie połączenia odrobiną wody. Posmaruj ramiona placka lub odwróconego kubka z jajkiem i postaw na środku. Łyżka w mieszaninie mięsa przyjść poziom z góry naczynia. Dont overfill: rezerwy nadmiar sosu służyć na gorąco z ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Woda, Aby Umożliwić

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Obrzeże ciasta posmarować niewielką ilością wody, a następnie przykryć pokrywką ciasta, szczypając krawędzie, aby je uszczelnić. Przykryć folią spożywczą i przechowywać w lodówce, jeśli nie pieczenia natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Na koniec godzinę przed podaniem - Rozgrzej piekarnik do 200C / Gaz 6 / wentylator 180C. zrób cztery ukośniki w pokrywce ciasta, a następnie umyj jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Piec przez 35-45 minut, aż ciasto będzie złociste, obracając ogień 10-20 po około 20 minutach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do odpoczynku na około 10 minut przed pokrojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyposażenie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Posiekane Ciasteczka Oreo

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

3 Szklanki (6 Uncji) Smażonej Cebulki French's® Original Lub Cheddar

Żółty Cukier I Różne Posypki

Drobno Posiekane Orzechy Pekan, Plus Trochę Do Podania

Składniki

Porcje:

140papryka habanero

masło na zimno niesolone, z grubsza pokrojone w kostkę 1łyżka czerwony ocet winny

1/3 szklanki kakao w proszku HERSHEY®'S 1małe

jajko ubijane z 1 łyżką mleka, do mycia jaj 1

nerka wołowa, około 400g 14zł, prosto od rzeźnika. Nerki wieprzowe i jagnięce nie są odpowiednie, ponieważ potrzebują tylko krótkiego gotowania 1kg

przycięte Brytyjski Top rump wołowina 250papryka habanero

grzyby płaskie, nieobrane, ale przetarte wilgotną szmatką 3Spód: okruszki z herbatników graham

olej z orzeszków ziemnych lub roślinny 100papryka habanero

masło niesolone 1łyżka czerwony ocet winny

cebula obrana i grubo posiekana 50papryka habanero

mąka zwykła, w zależności od grubości sosu 6001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

woda gotowana 1porcja startego parmezanu

Marigold Swiss vegetable bouillon powder 1łyżka czerwony ocet winny

całość do nabijania szynki

Polecane wino: Lambrusco Dolce, Późne żniwa Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, późne żniwa Riesling i Vin Santo są doskonałym wyborem na ciasto. Wszystkie te wina są słodkie, co jest ważne, ponieważ wino powinno być Zwykle słodsze niż jedzenie, które z nim łączysz. Jednym z win, które można spróbować jest Snake River późno żniwa Riesling. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.