To wytrawne i aromatyczne wino, pochodzące z 40-letnich winorośli Winnicy Gerber, jest pachnące i stylizowane na starą elegancję. Unika czasami odpychających, zmiękczających zapachów winogron, proponując zamiast tego bardziej pikantne owoce i suchy ekstrakt. Fermentowano w neutralnym drewnie z rodzimymi drożdżami i pozostawiano na osadzie przez dziewięć miesięcy.