Chowder z mięczaków

Chowder z mięczaków
Jeśli chcesz dodać więcej przepisów bezglutenowych do swojego pudełka z przepisami, zupa z małży może być przepisem, który powinieneś wypróbować. Za 2,87 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Z tego przepisu składa się 6 porcji zawierających 780 kalorii, 20 g białka i 60 g tłuszczu każda. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to amerykańskie danie. Mieszanka papryki, liści laurowych, marsali i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak przepyszny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Świetnie sprawdza się jako danie główne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 51% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Zupa z małży, Zupa z małży i Zupa z małży.

Instrukcje

1
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
2
Umieść duży garnek lub rondelek na kuchence i dodaj 3 szklanki wody. Zagotuj wodę i dodaj małże. Gotuj, aż małże się otworzą. Choć ważne jest, aby mieszać małże podczas gotowania, należy zachować ostrożność, ponieważ muszle są delikatne i łatwo pękają.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ostry Sos Dla SmakuOstry Sos Dla Smaku
Ostry Sos Dla SmakuOstry Sos Dla Smaku
2 Pory (tylko Biała I Jasnozielona Część), Oczyszczone I Pokrojone W Kostkę2 Pory (tylko Biała I Jasnozielona Część), Oczyszczone I Pokrojone W Kostkę
Pory (tylko Biała I Jasnozielona Część), Oczyszczone I Pokrojone W KostkęPory (tylko Biała I Jasnozielona Część), Oczyszczone I Pokrojone W Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
5 Funtów Małży Drobnoszyich, Wyszorowanych W Zimnej Wodzie, Aż Na Muszlach Nie Pozostanie Piasek5 Funtów Małży Drobnoszyich, Wyszorowanych W Zimnej Wodzie, Aż Na Muszlach Nie Pozostanie Piasek
Małże Drobnoszyjkowe, Myte W Zimnej Wodzie, Aż Na Muszlach Nie Pozostanie PiasekMałże Drobnoszyjkowe, Myte W Zimnej Wodzie, Aż Na Muszlach Nie Pozostanie Piasek
3
Włóż małże do durszlaka i zachowaj płyn z gotowania. Obierz małże; wyrzuć muszle, a mięso małży i płyn zachowaj osobno.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżka Suszonej Marsali1 łyżka Suszonej Marsali
Sos Worcestershire Dla SmakuSos Worcestershire Dla Smaku
Sos Worcestershire Dla SmakuSos Worcestershire Dla Smaku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
4
Dodaj boczek do innego dużego garnka i smaż na średnim ogniu, aż będzie chrupiący.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W Kostkę O średnicy 3/4 CalaZiemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W Kostkę O średnicy 3/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Umyć I Pokroić W Kostkę O średnicy 3/4 CalaUmyć I Pokroić W Kostkę O średnicy 3/4 Cala
5
Boczek odsączamy łyżką cedzakową na papierowym ręczniku, posypujemy pieprzem Aleppo i odstawiamy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pieprz AleppoPieprz Aleppo
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
6
Dodaj masło do tłuszczu z boczku w garnku i szybko ugotuj seler, około 1 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
7
Posypać solą i czarnym pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
8
Seler wyjmij łyżką cedzakową i odłóż na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I OpaskamiBall® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
9
Do garnka dodać czosnek, por i cebulę, posypać solą i czarnym pieprzem. Gotuj, aż warzywa staną się miękkie i półprzezroczyste, od 3 do 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzaneżółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane
1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
10
Dodaj wermut. Kontynuuj gotowanie, aż prawie cały płyn odparuje, od 8 do 12 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
WermutWermut
11
W międzyczasie w innym dużym garnku wymieszaj śmietanę, tymianek, ziemniaki i liść laurowy. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, od 5 do 8 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
śmietanka Kremówka, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówkiśmietanka Kremówka, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówki
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
12
Posypać solą i czarnym pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
13
Dodaj odrobinę ostrego sosu i Worcestershire. Mieszaj do połączenia. Smak dla przypraw.
Składniki, których będziesz potrzebować
Marynowana Fasolka SzparagowaMarynowana Fasolka Szparagowa
2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone
Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej KonsystencjiDla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji
14
Istnieje duże prawdopodobieństwo, że w płynie do gotowania małży będzie piasek. Odcedź i dodaj do mieszanki cebuli i pora. Mieszaj do połączenia. Smak dla przypraw.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej KonsystencjiDla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji
1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane
1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm
15
Połączyć z masą ziemniaczaną.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
16
Dodać mięso z małży, zarezerwowany seler, estragon i koperek.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 łyżeczki Suszonego Estragonu, Podzielonego3/4 łyżeczki Suszonego Estragonu, Podzielonego
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
świeżo Zebrane Gałązki Kopruświeżo Zebrane Gałązki Kopru
Woda, Aby UmożliwićWoda, Aby Umożliwić
17
Usuń i wyrzuć liście laurowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
18
Dodaj marsalę. Smak dla przypraw.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej KonsystencjiDla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji
1/2 Szklanki śmietanki Kremówki, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówki1/2 Szklanki śmietanki Kremówki, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówki
19
W razie potrzeby dodać więcej śmietanki i wody. Tuż przed podaniem posyp boczkiem i podawaj z dodatkiem
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
śmietanka Kremówka, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówkiśmietanka Kremówka, Plus 1/3 Szklanki Schłodzonej śmietanki Kremówki
Ryż CANILLA® Extra Long GrainRyż CANILLA® Extra Long Grain
20
Pieczony chleb.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
21
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Ułóż chleb na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Na małej patelni rozpuść masło na małym ogniu i dodaj czosnek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
22
Posypać solą i białym pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
23
Delikatnie podgrzewaj przez 1 minutę. Za pomocą pędzla do ciasta posmaruj kromki chleba masłem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Szczotka Do CiastaSzczotka Do Ciasta
24
Wlać resztę masła na dno blachy do pieczenia. Posyp chleb papryką i nasionami kopru.
Składniki, których będziesz potrzebować
Koper OgrodowyKoper Ogrodowy
Uncje Płynu świeżej WodyUncje Płynu świeżej Wody
Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)Poszarpany, Ugotowany Indyk (lub Kurczak)
2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
25
Umieść blachę do pieczenia na środku piekarnika i piecz, aż plastry będą rumiane i chrupiące, od 12 do 15 minut.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
26
Wyjmij i ostudź przez minutę przed podaniem razem z zupą.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Opakowanie (10 Uncji) Mrożonego Posiekanego Szpinaku Lub Liści Rzepy Lub 1 Puszka (14-1/2 Uncji) Szpinaku Lub Liści Rzepy, Odsączonych1 Opakowanie (10 Uncji) Mrożonego Posiekanego Szpinaku Lub Liści Rzepy Lub 1 Puszka (14-1/2 Uncji) Szpinaku Lub Liści Rzepy, Odsączonych

Polecane wino: Chardonnay, Napój Alkoholowy, Piersi Bażanta Jeśli), Składnik, Kategoria Produktów Spożywczych, Sauvignon Blanc, (można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym), Wytrawne Białe Wino, Riesling, Słoiki (każdy) Galaretki Truskawkowej, Typ Elementu Menu

Zupa z małży doskonale komponuje się z Chardonnay, napojem alkoholowym i białym winem. Do zupy chowder może przydać się chrupiąca biel, która przebije się przez bogaty, kremowy bulion – możesz też wybrać większą porcję lub wrócić do domu z bogatym, maślanym chardonnay. Weinert Cavas de Weinert z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
Głęboki rubinowy odcień z fioletowymi iskierkami podkreśla jego stabilną i energiczną strukturę. Bogactwo garbników gwarantuje trwałość, ale dominują dyskretne, dojrzałe owoce. Zbalansowane, pełne wino, które na długim finiszu przypomina aromat dębu. Mieszanka Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot.
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 45 m.
Porcje6
Ocena Zdrowia16
Magazyn