Żeberka Wołowe Prime Angus

Żeberka wołowe Prime Angus wymagają z grubsza 3 godziny od początku do końca. Ten przepis zawiera 4 porcje z 749 kalorii, 50g białka, oraz 33g tłuszczu każdy. Za $7.13 za porcję, ten przepis okładki 37% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Sprawdza się jako drogie danie główne. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pod ręką olej pistacjowy, szalotki, ananasa i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe dieta. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia dobry wynik spoonacular 60%. Spróbuj Prażone żeberka lub żeberka wołowe, Krótkie żeberka wołowe, oraz Żeberka Wołowe dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Na dużej patelni na średnim ogniu podsmaż krótkie żeberka ze wszystkich stron, w razie potrzeby partiami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Złote Rodzynki, Grubo Zmielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj sól, ziarna pieprzu, cukier, szalotkę, liść laurowy i tymianek. Mieszaj przez 1 minutę, a następnie polej czerwonym winem. Gotuj przez 4 minuty, a następnie dodaj bulion wołowy. Przykryj, zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając i odtłuszczając tłuszcz z powierzchni, aż mięso będzie miękkie, około 2 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Ostra Papryka, Jeśli To Możliwe Wędzona

Słonina Wieprzowa

5 Funtów Krótkich żeberek Z Kością

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Wyjmij mięso i przełóż soki do gotowania przez sito do rondla. Zmniejsz soki na średnim ogniu, aż uzyskasz gładką konsystencję.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Dodaj odrobinę masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Wymieszaj kostki ananasa z olejem pistacjowym i odrobiną szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pistacjowy

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Cały Imbir, Rozgnieciony

Podawać z wołowiną i sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

1kgs

żeberka wołowe bez kości prime Angus 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

pieprz czarny, kruszony 41 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Mini foremki na muffiny 1

świeży liść laurowy 1

ananas, obrany i pokrojony w 1-calową kostkę 1porcja startego parmezanu

olej pistacjowy 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

5 funtów krótkich żeberek z kością 2warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 41 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Posiekane szalotki 6

obrane szalotki, posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 1Dash

świeże liście tymianku 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion wołowy lub cielęcy

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Żeberka wołowe w menu? Spróbuj połączyć się z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z jasnymi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Winnica Le Cadeau Rocheux Pinot Noir z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 49 dolarów za butelkę.