Żabnica z sosem cytrynowym

Żabnica z sosem cytrynowym to przystawka, która serwuje 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 28g tłuszczu, oraz w sumie 310 kalorii. Na 1,69 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 38 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Udaj się do sklepu i odbierz liście rukoli, blanszowane migdały, skórkę z cytryny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 49%. Spróbuj Tagine Monkfish, Żabnica Curry, oraz Żabnica Z Ratatouille dla podobnych receptur.

Instrukcje

W misce umieścić żabnicę z trawą cytrynową, liśćmi limonki, tymiankiem cytrynowym i oliwą z oliwek. Przykryć i schłodzić przez 6 godzin do marynowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tymianek Cytrynowy

Liście Limonki

Eliksir G

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Żabnica

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Tymczasem, zrobić sos cytrynowy. Plastry skórki z cytryny pokroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka z wrzącą wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie odcedzić. W małym rondlu blanszowaną skórkę cytrynową gotować z cukrem w 140 ml wody przez około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Pasek Skórki Cytrynowej

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Skórkę z cytryny odcedzić i wymieszać z pozostałymi składnikami i 2 łyżkami wody. Smak i sezon, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Około 20 minut przed gotowością do jedzenia, wyjąć żabnicę z marynaty i lekko doprawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Prażonych Nasion Sezamu Do Dekoracji

Żabnica

Rozgrzać trochę oliwy z oliwek na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu i smażyć medaliony z żabnicy przez 4 minuty z każdej strony, aż staną się złote.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Żabnica

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjąć z patelni i pozostawić do odpoczynku w ciepłym miejscu na 4 minuty. Aby podać, delikatnie ogrzać dressing, dodając więcej wody w razie potrzeby. Łyżka na żabnicy i wokół talerza, a następnie rozsypać liśćmi rukoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żabnica

Piersi Z Kurczaka Z Rożna

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyposażenie

Cukierki Peachie-o

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Składniki

Porcje:

medaliony monkfish bez kości, około 140g 5oz każdy 1łodyga

trawa cytrynowa, zmiażdżona i drobno posiekana 4

liście limonki, posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

liście tymianku cytrynowego 52 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek extra virgin plus dodatkowo do smażenia 1garść

Dzikie liście rukoli, do serwowania 1strip

Skórka z 2 cytryn, Pestka usunięta 25opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

cukier caster 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2Batoniki toffi Heath

do smarowania wkładki 1Batoniki toffi Heath

nasiona kolendry, opiekane, następnie mielone 1Batoniki toffi Heath

nasiona czarnej cebuli 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

porzeczki 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

migdały całe blanszowane 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

grubo posiekana kolendra

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Monkfish bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które można spróbować jest Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio vigneti delle Dolomiti. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.